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目前大部分商用厨房使用，液化气，甲醇燃料，醇基燃料，或者是无醇植物油燃料，目前无醇植物油燃料还是很可以的，节能，环保，燃烧值高，无黑烟，不含酒精，明火点不燃，不会易燃易爆，餐饮嘛，注重的就是，在以前的话醇基燃料是确实可行的，因为其醇基燃料***大的优势在于价格便宜比较能被市场接受，但真正使用了醇基燃料的都会发现虽然单价便宜但确实不会达到一个节约效果，虽然单价便宜但真正的一个耗量又普遍较高，况且因为近两年各种危化品***的资讯比比皆是导致***现在对于危化品的管控越来越严格，甚至在很多地方已经开始禁止使用甲醇燃料了。无醇植物油燃料是一种清洁环保的燃油，是不含任何醇类的物品的一款燃料.热值在11800+大卡以上，明火点不燃.不挥发.冬天零下50不凝固.和其他燃料比较.比甲醇耐烧3倍左右，比液化气节约百分之30以上。对于任何一款燃料产品，肯定都有自己的独特加工生产过程，若我们将这个生产步骤过程，称之为燃料配方的话，那么，新型无醇植物油燃料也是有属于自己的配方地。只是，对于普通的创业者来说，学习和掌握了新型无醇植物油燃料配方后，也无法通过自己的努力，加工生产。原因是：新型无醇植物油燃料生产加工过程，需要大型机械设备投入，且现场，需要专业的技术人员，全程调控，其技术和科技含量较高，普通创业者一般都不具备那么雄厚的资金实力和团队技术实力。所以，有无新型无醇植物油燃料配方？其实对创业者来说，根本不重要。真正重要的是需要找到源头的新型无醇植物油燃料及灶具实体企业合作，即可开启创业之旅。选择正规无醇植物油燃料生产厂家，找到品质稳定的无醇植物油燃料和技术过硬的配套灶具，是入手这行的小白，必备的一个能力，否则就会走很多不必要的弯路。
无醇植物油燃料的出现有利于降低成本价格，用能企业经营经济收益；有利于节能减排，降低空气污染源污水处理。无醇植物油燃料在生产应用及其运输储存上都采用常温状态，不易燃易爆，透漏以后可以用饮用水展开稀释，着火以后可以用自来水吹灭，大幅降低了原煤燃气蒸汽锅炉改装新能源燃料的技能水平和费用。可以替代传统式加热炉燃料，无醇植物油燃料在应用过程中比传统式加热炉燃料柴油等环保节能20%以上，而且控烟薰、无异味、低污水处理，环境保护品质远超传统式燃料。 无醇植物油燃料在常温常压下存储、运送和应用，不需要用高压气瓶，用一般的不锈钢桶或塑料罐密封存储就可以了，应用便捷，如果不小心着火，自来水就可以浇灭，不容易导致节能事故，也不会因透漏而导致中毒事件。无醇植物油燃料用途广泛，能够替代柴油、液化石油气、天然气，广泛用于酒店餐厅、酒店、等厨房。 无醇植物油燃料是一种环保绿色新型燃料。无醇植物油燃料是绿色的纯植物为基底的燃料。无醇植物油燃料为了替代传统燃料研发出的新技术。这项技术使炒菜效率更高速度更快。无醇植物油燃料成本更低消耗量更低，秉持了节能环保的理念无醇植物油燃料没有毒无味。因为无醇植物油燃料不含，所以是没有毒性的，不含毒，也没有的特质。是易燃的，无醇植物油燃料不是易燃物，所以减少了很多危险发生的情况。无醇植物油燃料与其他燃料不同是能清楚的感觉到它是没有味道的，没有难闻的异味。可能还会使用户感到刺鼻甚流眼泪。无醇植物油燃料不会有这种情况。
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无醇植物油燃料灶使用燃料油作为燃料，其关键因素是热效率水平。关键因素是必须充分燃烧燃气和空气的混合比，以充分利用燃料。传统炉头采用扩散燃烧技术，气体和空气同时混合燃烧，混合速度慢，火焰温度低，气体不能完全燃烧，容易产生大量碳一氧化碳中毒，浪费了一些燃料。无醇植物油燃料灶采用的是预混合处理技术，燃气和空气经过炉头混合室的两次混合在从炉头表面的螺旋钢圈、喷射燃烧。由于燃气和空气的混合充分均匀，所以火焰温度高火焰呈纯蓝色，火焰短而有力。植物油的燃烧是一种强烈的氧化。任何物质必须先转化为气体，才能平稳燃烧。当然，如果发生剧烈燃烧，则必须提供大量的可燃气体。如果不能立即供应，则火势会立即变小，甚至扑灭。气体是常温常压下的气体，从燃料箱放出后自然会转化为气体，因此一般情况下不需要汽化装置。但是，煤油，汽油等燃料在常温常压下呈液态，因此汽化装置非常重要，其设计直接影响油炉的燃烧能力和运行性能。
