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而紫薯全粉克服了紫薯的产季限制,大幅延长了紫薯食品生产企业的生产周期。 1、天然紫薯全粉:粉末状产品,保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质,具有较好的复水性。 2、紫薯熟粉。在温度8~15℃的条件下保存半个月,紫薯粉月饼和蛋糕均与新鲜产品基本无差异;在同等条件下面粉制作的月饼和蛋糕已发硬,品质下降,食味与新鲜产品比较,差异较大。紫薯粉酥类糕点经半月后,仍保持酥松适口的特点,与新鲜产品基本无差异。相同条件下,同时制作的小麦面粉桃酥已发硬、品质下降,而紫薯粉产品仍比较酥松。 工艺流程 将原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装 ①清洗:一定清洗干

PRODUCT DETAILS
产品细节
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真材实料REALMATERIALS
精心选择优质材料制作而成,肇庆胡萝卜丁规格多样可选,满足您的各种需求。

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价格优势PriceAdvantage
厂家经验丰富,直接供货,肇庆胡萝卜丁无二次销售环节,质量放心。

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成熟工艺成熟工艺MatureTechnology
支持定做,十余年经验,肇庆胡萝卜丁质量保障,出厂经过严格的质检。
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产品实拍
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