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够的风险评估应包括以下内容:
1) 识别所有的危险源;
2) 评估事故出现的机会和频率;
3) 对 事故可能引发的后果进行分析、分级;
4) 判断风险是否可以被容忍,辨别事关重大的风险;
5) 如 果风险或潜在后果不可以被容忍的话,辨别出必须做些什么;
6) 提供资料作为决定优先处理项目的依据;
7) 为制定在一段相当的时期内保持有效的控制方法提供依据。
工作/系统因素包括:
1)指导/或监督不当,例如委派责任不清楚或冲突,权利下放不足,政策 、程序、作业方式或指引给予不足等;
2)工程设计不当,例如人的因素/人类工程学考虑不足,标准、规格和。或设 计基准不足,运行准备不足等;
3)采购不当,例如购买申请规格不足,交货方式或路径不当,贮存材料不正确,运 输材料不正确,和数据传递不足,危险性项目识别不足等;
4)维修不足,例如不足的润滑油和检修,不足 的检验器材等;
1)指导/或监督不当,例如委派责任不清楚或冲突,权利下放不足,政策 、程序、作业方式或指引给予不足等;
2)工程设计不当,例如人的因素/人类工程学考虑不足,标准、规格和。或设 计基准不足,运行准备不足等;
3)采购不当,例如购买申请规格不足,交货方式或路径不当,贮存材料不正确,运 输材料不正确,和数据传递不足,危险性项目识别不足等;
4)维修不足,例如不足的润滑油和检修,不足 的检验器材等;
博慧达企业管理咨询有限公司位于中国 海南HACCP认证名城 - 海南,借助周边地区的经营理念和自身不断的科技创新,博慧达企业管理咨询有限公司近年来在 海南HACCP认证行业中飞速发展。作为一家集研发、生产、销售为一体的 海南HACCP认证生产厂家,拥有一批的研发团队,高素质的技术人员和管理人才,并有生产加工和检测设备。
5、外包
组织应确保那些影响其职业管理体系的外程均得到识别和控制。对
这些过程所涉及的供应商和承包商,应确保他们在工作场所中执行和贯彻了要求
。
6、文件
术语“文件化息”取代“文件和记录”。 相关的证据不必非得用一个正式的
文件系统来保持,如智能和平板电脑里持有的电子息,现在都可以作为证
据。