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  离职站好 一道岗

  在和领导谈妥了具体离职时间并征得同意之后，再着手交接工作。在餐厅还没找到合适的接替者时，我们应该一如既往地努力做好本职工作，站好 一班岗。而即使在接替你的人来了之后，也应该将手头的工作交接完毕才好离开厨房，以尽到自己的 一份责任，给别人留下一个良好的印象。

  5、跟接任者交接好工作

  仔细认真地做好工作交接，将你良好的职业精神留在旧同事的记忆中。尽己所能完成自己手头上余下的工作，告诉接任你的人每天要做什么，哪些工作要准备，哪些工作要注意。

  在德国，职业界都通行这样的法则：每一个离开的人，都会为接任工作的人留下一份备忘录，以让他能够容易接手，并迅速开展工作。这一点，我们应该学习一下。

离职的厨师，也请做一个有操守的人！



   保定虎振烹饪学校隶属于全国的贺阳教育集团，专业设置，紧跟市场需求。专业课程设置合理，针对不同情况的学生，特设有两年制大厨精英专业、烹饪工艺专业、一年制烹饪全能专业、半年制烹饪专修专业，以及短训特色专业，让学生学有所长、学以致用。
    两年制大厨精英班以实践为主，理论为辅，以培养技术扎实、厨艺精湛的烹饪人才为目标。采用国内首创的阶段式教学模式，注重学生实际动手能力。 阶段学生亲自动手实践一道菜肴，第二阶段两道菜肴，第三阶段注重各种宴席设计制作，每天老师现场指导评分，并进行阶段考核。      




   厨师职业教育在这方面做的比较突出，他把上课的食材都采用现实的材料，让学生掌握真实做菜的整个工序，达到熟练的程度。这也是许多学生愿意去学习厨师的原因，不仅能锻炼手艺，更能品尝自己做的菜肴。这种教育方式让学生能够在毕业上班的时候对食材得心应手，熟练掌握。御厨烹饪教育在这方面的教育就是创新的典范，摆脱了只靠理论灌输知识的历史，为厨师教育的发展做出了新的贡献。
  保定虎振烹饪学校是一家厨师职业培训院校，在全国的兄弟厨师院校有十几家。兄弟院校不仅师资共享，而且就业资源更是分布全国各地，成为全国 的厨师教育基地。多年来为社会餐饮行业培养了大批的厨师人才，也为社会的就业做出了巨大的贡献。



    烹饪即将食物加工成熟。这是对烹饪原始的一种理解。加工的对象和使用的器具、人们的口味随着社会的不断进步，也在不断地发生着变化。随着改革开放不断深人，人民生活水平不断提高，由原来的吃饱到吃好，到吃得营养、科学，而且吃得艺术，烹调技术又达到了一个新的高潮。新原料的开发、引进，各种烹调器具的发明创造；各料烹调方法的相互借鉴和西方调料的引进；烹饪理论得到了相互重视，烹调技术的科学性不断加强，促使今天的烹调进人了一个新的阶段。结合当今烹调的特点，保定厨师学校概括地将中式烹饪的特点总结为选择谨慎广泛，切配细心合理、烹制方法多样化、菜品制作与器皿的多样化、地方菜的多样化、菜品命名的科学性。



虎振技工学校引进先进的 河南许昌虎振汽修学校技术，性能更稳定，用拥有领先的制造和检测设备， 河南许昌虎振汽修学校生产效率更高。



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