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厨师长培训简章信息

更新时间:2025-01-01 14:33:06 浏览次数:1    公司名称: 虎振技工学校

以下是:厨师长培训简章信息的产品参数
产品参数
产品价格3800/个
发货期限不限
供货总量1000
运费说明自理
培训方式全日制脱产线下学习
学期20天、40天、2个月、6个月、1年、3年
学费电询,学期不一样,教学内容不一样,学费不一样
开课日期随到随学
招生对象满14周岁-60周岁的男女均可报名学习
就业岗位从事餐饮行业或自主创业
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网红厨师比拼的是什么?

  成功的网红厨师一定既有丰富的烹饪经验,又有良好的语言能力,还需要懂管理、懂营销、懂推广、懂技术、懂商业、有人脉、有资源……拼到 其实就是比拼个人的综合实力,这也是社会用来筛选不同层级网红厨师的漏斗。    

  但是我们也应该看见,成为网红厨师的毕竟是少数,对于大多数普通的、没有资源的、也相对内向的厨师来说,应该怎样去做才能有更好的未来?   

网红厨师,你怎么成为月入过百万的网红厨师? 




   这类食材一来后期操作比较节省人力,二来易于长时期保存。三是要做好调研工作,筛选本市本区域食客比较偏爱的食材,并以此研发菜品。比如说我们店,周边食客比较偏爱吃猪肚菜、猪蹄菜,那么我们可以多研发一些用猪肚、猪蹄制作的菜品。周边食客不喜欢吃用秋葵制作的菜肴,那么我们就不做秋葵菜。

  NO.2 确定菜肴的价位分类。

  我们店的人均消费大概是80元,所以我们的菜品价位的分类是:售价低于20元的菜约占菜品总数的15%;售价在20元-30元的菜约占菜品总数的25%;售价在 30元-40元的菜约占菜品总数的55%;售价在40元-50元的菜约占菜品总数的3%;售价超过50元的菜只占菜品总数的2%。


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