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做烙馍慢,产量跟不上的生产常态,使做烙馍工作变成产量化,自动化,高速度高产量的生产方式。全自动烙馍机结合国内外先进技术,企业自主研发的 技术等,的保持手工做烙馍的成型效果和口感,经过改良后的产品,成型效果和口感要远远超过手工的制作效果。做烙馍是个累活,在这点上,做过烙馍生意或者从事主食加工行业的朋友们都深有感触,常常是 下来腰酸背痛,手腕、腿脚酸痛。特别是产量大,有饭口的烙馍店主和食堂等场所,可以说需要手脚忙不停的才能让做烙馍的速度提高,跟得上要求的产量。在这样高强度的工作中,烙馍的成型效果很难保证一致。有的皮擀制厚了额,有的薄了,有的馅放多了,有的放少了。对烙馍的原料的使用很难控制好。
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