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冬前挖好栽植坑,长、宽、深均以60厘米为宜,回填60公斤腐熟猪粪或羊粪配l公斤二铵和地表腐熟土混合均匀再填入,踏实灌水,沉下后再填平,来年春季挖小坑栽上树苗,及时浇水。
李子树定干:定植后要及时定干,高度50厘米为宜, 不超过60厘米, 以开心形整形修剪,株行距3×4米,每亩栽56株。为早期丰产,也可采取先密后稀栽培法,隔株采用立柱型修剪法,待交接后隔株伐掉;或都采用三主枝开心形,交接后按计划移走,另行定植。
李子树合理修剪:夏季修剪要分两次进行, 次5月下旬,当主枝长到50~55厘米时摘心,摘除长度3~5厘米,顶芽一定要留外芽。此摘心的目的是为了促成 侧枝早日形成。第二次摘心于6月下旬,仍留外芽,但要选留在 侧枝的对面,以延长枝长到40~45厘米摘心为宜,以促成第二侧枝的形成,三大主枝控制角度为55度,二级主枝要求控制角度为65度,三级主枝要求控制角度为75度,疏除过密枝或背上枝,余下枝拿成或拉成80~85度角甩放,控制营养生长,节约养分,促使花芽早日形成,由营养生长转向生殖生长,实现早果丰产。
李子的营养略低于桃子,含糖、量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C,烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100——360克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c 2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
李子吃多了,会让肠胃感到难受,这是很多人在实际生活中得来的经验,也是俗话中说的“杏伤人”和“李子树下埋死人”的原因,一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。从中医养生观点认为,杏和李子均不可多吃。中医认为,杏肉味酸、性热,有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人,爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕:因鲜杏仁有苦、甜之分,而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢酸”,生食过量便会中毒,甚至死亡。目前,经向多位专家请教,虽未找到“李子致人死”的确凿理论,但张教授指出,由于李子性温,过食可引起脑涨虚热,如心烦发热、潮热多汗等症状。
李树合理地进行整形修剪可以控制树势,改善树冠的通风透光条件,调节树上与树下的平衡关系,促进花芽形成,增加结果部位,避免大小年现象,延长树体的结果年限,达到稳产、高产、优质的目的。但如果粗放管理或放任不管,往往会造成枝条密挤,内光秃,结果部位外移的现象。合理修剪可使树形紧凑,枝条分布均匀,结构合理。目前在生产中普遍采用的树形有自然圆头形、疏散分层形、开心形等。李子的修剪在不同年龄时期,有不同的重点。
李树幼树期生长旺盛,极易形成强枝,修剪的主要任务是整形和扩大树冠,既要培养一个良好的树体结构,又要考虑到早期产量。所以修剪时宜轻不宜重,以疏、缓和夏季抹芽、摘心为主,定植幼苗在60~80厘米处进行短截,对抽生的枝条有目的进行保留,当枝条长到80厘米时摘心,临时枝在60厘米时摘心,以促发中短枝,形成结果枝。
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