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高质量的植物油燃料首先需要满足的就是明火点不燃，其次就是要满足无色，无味，透明状，热值高，密度低，凝点低，闪点高等特点。当然在配套灶具燃烧使用过程中，燃烧是没有烟尘，没有味道的，也不会产生积碳。刚刚了解这块的老板很多不懂的，以为只要价格便宜明火点不燃，就可以了，但是一般在使用一段时间后，就会出现堵灶芯，油品沉淀物多，燃烧起来烟尘大，冒黑烟，耗量大等问题。做植物油燃料是长久性的生意，但是如果使用情况不是一如既往的好，那么后期肯定就不能够把市场做起来。经营植物油燃料项目不仅仅需要考虑植物油燃料的品质还需要考虑配套灶具的燃烧和灶具的使用寿命等，只有这样才能够市场做起来。植物油燃料的话是新一代的厨房液体燃料产品。植物油燃料的特征主要是明火不能够直接点燃，闪点高，热值高，和之前的醇基燃料是一样的用途。都是运用在餐饮厨房后厨，替代液化气，替代煤气做厨房烧火燃料使用。但是植物油燃料和醇基燃料虽然用途是一样的，但是在原材料和产品特性上面区别还是很大的。醇基燃料虽然清洁环保，但是因为原材料含醇类能够直接用明火点燃，所以在使用过程中还是有一定的隐患。而植物油燃料的话，原材料是纯植物油和精甲酯等为主。闪点高于80，明火不能够直接点燃，这个作为厨房燃料这块很放心。
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三、甲醇、醇基植物油燃料使用条件 (一)甲醇、醇基植物油燃料及专用燃烧器必须从取得《危险化学品经营许可证》的单位购买和安装。 (二)植物油燃料箱应单安装，室外安装应采取防雨、防暴晒和防腐蚀措施，植物油燃料箱容积不得过0.8立方米。植物油燃料箱须经技术质量监督部门合格后方可使用、液路、植物油燃料阀门应严密，不得有液、气泄漏。 (三)植物油燃料系统的管路、接头等应确保在承压0.3兆帕及150摄氏度情况下，无液、气泄漏。 (四)输液管路必须在室内、室外易于操作的地方分别设置应急切断阀;专用燃烧器发生异常情况，应立即切断应急切断阀并及时维修。 (五)加注植物油燃料时，使用单位应检查供应企业是否具有醇基植物油燃料经营许可证及防爆泵情况。 (六)厨房操作间通风换气应保持良好，空气不畅或密闭的空间应安装排风、可燃气体报警装置。 (七)使用单位应建立岗位责任制和操作规程，并悬挂于操作间醒目处。 (八)岗位操作人员每天应检查阀门、开关机流量控制装置的情况。使用单位每月组织集中开展一次检查，主要检查植物油燃料箱、管路、呼吸阀、恒温垫、密封垫等情况，并做好纪录。 (九)使用单位应加强员工的教育和培训，主要学习甲醇、醇基植物油燃料的危险特性，岗位操作规程、火灾爆炸措施、灭火器材使用、火灾逃生方法和组织人员疏散等。 (十)使用单位应编制应急预案，制定相应的防范措施，定期开展应急演练。现场应配备必要的消防器材及水源。
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