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控制好费用是很关键的。人工成本的上升，缩减了做烙馍的利润，用机器做烙馍恰好替代人工来做烙馍，一次性投入烙馍机设备后，质量优质的烙馍机设备可以长久的生产，不请假不早退，随时生产，更易管理和控制。同样适合应用在单位，学校食堂，配餐公司等。在使用烙馍机时，将发酵好的面团加入适量的面粉和碱放到和面机中搅拌均匀，一般情况下面粉和水的比例为0.4，将和好的面醒一醒，醒面的时间根据周围环境制定，一般为20-30分钟，温度在38℃左右。开机前要调节手轮到中间部位，开机后将和好的面团直接放在输面支架上，机器就可以自动生产了，烙馍机可以生产50克到250克之间的烙馍，制作杂粮烙馍，水果烙馍，蔬菜烙馍，红枣烙馍、紫薯烙馍等不同的烙馍制品。
次序喂入压辊，揉压后经传输带，主动进入折弯，成型和切开有些，切开后经第二条输送带次序送出。小型烙馍生产线产出的烙馍内部构造及口感疑问烙馍的口感也是决议质量的重要目标之一。优质的烙馍应为柔软而有筋力，弹性好且不发粘，内部有层次呈均匀的孔构造。多见的烙馍安排构造疑问有：发粘无弹性、过硬不虚、底过硬、过虚而筋力弹性差、层次差或无层次、内部空洞不行细腻等。影响烙馍安排性的要素首要有：加水量、和面程度、面团发酵、揉面操作、醒发程度等，经过调理技术参数，小型烙馍生产线产出的烙馍,风味烙馍的风味应该具有纯粹的麦香和发酵香味，香味足，味道甜，无不良风味。常呈现的疑问有：香味缺乏，后味不甜，有不良风味（酸、碱、涩、馊等异味）。
这其中的生产优势是很多的，首先，节省了人工费用，机器每年的折合使用费用非常的低，仅仅相当于一个人工的月工资费用。其次，烙馍机的生产产量特别的高，而且生产快速，每小时的产量可达上万个。这是人工生产速度的几十倍，对于一些生产商家，这个生产特点帮了他们的大忙，不用在团团转的忙于生产，不用再为找不到合适的人工而犯愁了，一台烙馍机，轻松生产，轻松完成产量，轻松盈利。烙馍机是一种先进的生产设备，在挑选们首先要看厂家的生产资质，生产资质全的厂家制造出的烙馍机设备，质量好，性能稳定，可以有效的帮助我们。在生产过程中也十分顺畅，不会出现机器故障等意外情况的发生，而且拥有完善的售后体系，可以快速的解决我们的生产问题。
万年红机械设备有限公司在经过多年的市场淬炼，更是一马当先，秉承：精益求精、品质优胜、技术可靠的服务理念，在产品品质上面进一步前提下，为广大顾客提供优质产品及服务。
