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 CAS:299-28-5

    产品细度:100目的,钙元素含量8.8-9.0% 质量标准GB15571-2010

属于:矿物质产品 

作用:营养强化剂,缓冲剂;固化剂;螯合剂;营养增补剂  

型号:食品级

包装:20公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)

性状:白色结晶性颗粒或粉末

【产品别名】

D-葡萄糖酸钙盐(2:1);葡萄糖酸钙(药用);葡萄糖酸钙水合物;葡萄酸钙

【产品分子式】C12H22CaO14

【产品分子量】 430.38

 

【基本性质】白色结晶性颗粒或粉末,易溶于温水,不溶于乙醇,水溶液PH6~7,溶解度(在100mL水中)常温水中3g左右,沸水中20g左右。葡萄糖酸与碳酸钙合成,口感好,

 【产品特色】与乳酸钙相比,葡钙口感较好,溶解度在2%左右,在口服液中,葡钙和乳酸钙可按一定的比例进行添加,增加钙离子的含量,一般以1:2的比例进行混合。

 【制法】:由葡萄糖酸与碳酸钙中和、浓缩而得。

 【适用说明】:葡萄糖酸钙是婴儿补钙的常用钙源,还能降低毛细血管渗透性,增加毛细血管的致密度,改善组织细胞膜的通透性。

葡萄糖酸钙溶解度高,可用于强化儿童食品、和运动饮料,同样因为溶解度高,可配制成果味、高钙浓缩液,用于制造酸乳。

制作油炸食品或糕点时,添加适量,除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色,提高制品的感观质量。葡萄糖酸钙作为食品的钙强化剂与营养剂,有助于骨质的形成,并能维持神经和肌肉的正常兴奋性,同时还可用于缓冲剂、固化剂。 

【限量】:1、依据GB2760-2001、GB14880和ADI标准

     2、FDA:焙烤食品1.75%;乳制品0.4%;明胶与布丁制品4.5%;代糖剂,0.01%。

      FAO/WHO(1984)标准:青豌豆、草莓、水果色拉罐头350 mg/kg;      番茄罐头800 mg/kg, 450 mg/kg(整装);果酱和果冻200 mg/kg;酸黄瓜250 mg/kg。

【产品贮存】葡萄糖酸钙贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期24个月。



工业葡萄糖是一种优质的对水的稳定性比较有帮助,并且可以做到在水的循环治理上,达到先进的作用。它可以跟水里面的各个物质进行协调工作,例如硅、麟、钨、亚硝酸盐等,对水质里面的钙镁锌硒有一定的组合和政治作用,可以有很强的阻碍污垢产生的能力。
  尤其是现在社会发展工业上,不断的进行对钢铁的表面清洗,做到把钢铁的清洁度提高,然后可以更加牢靠,让工业葡萄糖中在清洁剂中的利用发扬光大。而且工业葡萄糖在制作清洗剂的方面,也是玻璃瓶清洗的 的帮手,在清理一些瓶子的窄细瓶颈,可以做到清理的更彻底,还有瓶子上面的一些胶贴等。喝茶饮水后留下的茶渍,长期装水留下的水渍等,都可以的做到清洁度100分。
  葡萄糖的广泛应用在于生活方面,一般在生活中,主要在食品的发明工艺上,还有食品的添加剂,药品的制作剂等,食品方面主要就是制作生活中尝尝食用的冰激凌呀、奶油呀、甜茶、糕点、糖果、饮料等。在制作医药的种类上,可以运用在制作药品的糖衣、糖浆上,对于孩子不喜欢吃的药片有了解决办法。但是工业葡萄糖区别与此。



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