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蒸汽发生器的特点与功能: (1)蒸汽发生器采用先进的微机技术(PLC)、电脑控制、变频调速、节能。 (2)蒸汽发生器LED显示,操作方便、灵活,所有的运行数据均可通过现场调试参数来改变。 (3)无论是单台或多台泵,均能进行软启动,大大提高了设备使用寿命。 (4)蒸汽发生器具有变频自动、工频自动、手动操作运行方式,交替运行,互为备用,运行可靠,操作简便。 (5)蒸汽发生器多功能,高科技,电控具有缺相、欠压、过压、过流、过载、短路、过热、失速低水位报警等多种保护功能。
现在越来越多的火锅店都在采用蒸汽火锅蒸汽火锅增加食客的互动,更具趣味性。如今,许多的年青人不入厨房,蒸汽火锅店可以给他们提供一个体验空间,三分钟就可以为朋友呈上美味佳肴。而蒸汽火锅店用蒸汽发生器可以替代更多的人工成本,为火锅店提高经济效益。 蒸汽发生器做蒸汽火锅的步是将清洗干净的食材铺在蒸炉隔板上,盖好盖子再调好温度和时间就可以开蒸,时间到了,智能系统会发出滴滴声提示,打开蒸盖,水蒸气夹杂着香味铺面而来。而且,食材在蒸的过程中,汁液从隔板的小洞口流到下层的汤锅里,各种食材的全部浓缩在下层的一锅粥里面,味道上乘。 在很多的工业蒸汽使用中都会有添加物,而且这些都是不可知的,从无菌的角度来说用纯蒸汽更合适,而蒸汽发生器就是针对工业中的所需的高纯度蒸汽提供蒸汽热源