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保定虎振烹饪培训学校学 期：一年 全脱产学习
保定虎振烹饪培训学校课程内容：
保定振烹饪培训学校专业基础：《烹调基础知识》、《烹饪工艺美术基础》、《烹饪概论》、《烹饪原料知识》
专业技能：鲜活原料宰杀与制净处理、干货原料的涨发与制净处理、调味原料的选择与应用、组配工艺、调味工艺、火候与油温鉴别、烹饪工艺美学、中式菜系、菜点装饰。
保定虎振烹饪培训学校就业
专业综合：热菜烹调技术、冷菜烹调技术、中式面点制作、冷拼雕刻与展台设计、中国地方风味经典菜肴制作、原料的选择与菜肴创新、装盘技术、名师大课、厨房管理、营养与卫生。
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虎振技工学校位于内蒙古包头经济区，注册资金300万元，成立于2011年，以雄厚的技术实力为基础,专注精耕于 内蒙古包头虎振汽修学校，并集研发、销售、服务为一体高新技术企业。 经过团队多年辛勤耕耘，积j i加入了内蒙古包头 内蒙古包头虎振汽修学校行业协会，成为 内蒙古包头虎振汽修学校会员单位，并通过了ISO9001:2008质量体系认证。
二、付出的劳动和时间
举个例子：热菜，也就是炒锅。首先要经过漫长的工作流程，从学徒，到切配，到炉头助理，到大灶。
首先你要考虑，你有这个毅力和恒心吗?有多少坚持不下去中途改行的厨师，简直就是耽误青春。
当然 重要的就是改行真的很难。有句话“男怕入错行，女怕嫁错郎”是有一定道理的。
第三、工作环境与工作时间
众所周知，炒菜就要冒烟，饭店规模小的话，还舍不得加大排烟设施，你能忍住吗?
工作时间是别人吃你在干，有聚会就要请假，请假不批准就要放朋友鸽子，你能忍住吗?
作为老板，也应该多与员工们在一起吃饭。因为在吃饭的同时，既能察看员工伙食的质量，也会获得一些员工想吃何种菜品的息，这样就方便在制定下期员工餐列表时，给予适当的调整或添加。
03.想厨师的休息空间
厨房的工作量很大，劳累了 后想好好休息，所以我在员工宿舍方面，也增加了一些福利：
给宿舍添置了电视机，这样早晚下班后，可以给他们带来一点娱乐。除了添置电视机外，也加装了热水洗浴设备，让他们下班后可以洗去疲劳。
