更新时间:2025-01-05 12:34:51 浏览次数:1 公司名称: 虎振技工学校
产品参数 | |
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产品价格 | 3800/个 |
发货期限 | 不限 |
供货总量 | 1000 |
运费说明 | 自理 |
培训方式 | 全日制脱产线下学习 |
学期 | 20天、40天、2个月、6个月、1年、3年 |
学费 | 电询,学期不一样,教学内容不一样,学费不一样 |
开课日期 | 随到随学 |
招生对象 | 满14周岁-60周岁的男女均可报名学习 |
就业岗位 | 从事餐饮行业或自主创业 |
虎振技工学校公司拥有一支质素过硬的专业队伍。公司致力于 河北沧州虎振汽修学校系列产品的生产、销售。我公司遵照服务大众的理念,奉行“尊重顾客,信守承诺铸品牌;持续发展,超值服务保双赢”的质量方针,竭诚为广大客户提供及时、优质、的技术和产品服务。
有的老板在后厨中安排自己无能的亲戚当总厨、厨师长,这种人不但不会做事,压制了真正有能力的厨师成长,而且这种人在后厨拉山头,搞监督,打小报告。弄得厨师们人心惶惶,做事谨小慎,没有了积极性和主动性,影响了后厨的效率。
常常听到餐饮老板抱怨:“十个厨师,九个偷吃”,他们对此感到无奈,又深痛恶疾,但很多老板压根没想过厨师为什么偷吃。只是反复强调偷吃就是不对,偷吃给餐厅增加成本。只要抓到一个就严厉处罚,轻则罚款,重则直接开除。其实很多时候真不是老板表面看到的或想象中的那样,这里面的苦衷又有多少老板能够理解?
案例:某厨师每月工资八千多,后来自己在家乡开了个小店,辛辛苦苦每月盈利才两三千,三个月后就关门了。
对策:忘掉自己是大厨,想着自己是店老板,已经没有退路,咬牙挺住,在开店前作好充足的心理及物质准备。
从厨师到老板,你应该知道这些!
第二关:开店累得吐血
作为大厨的时候,除了炒菜及一些相关工作需要亲力亲为外,其他事情只要交代指导即可。而当老板后,往往自己要身兼数职:厨师、采购、会计等等,在这个过程中很多人都挺不住, 只能放弃。
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