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品种特性 该品种嫩梢梢尖半开张，绒毛着色中；叶大5裂，五角形。成熟枝条光滑，红褐色。果穗大、较紧，平均穗重716.9克；果粒极大，平均单粒重13.7克；果实紫黑色，容易着色；果粉较厚；果肉较脆，可溶性固形物含量达18.0%以上，可滴定酸含量为0.47%，固酸比38.3，品质 ；结实力强，丰产稳产，3～5年平均产量2062.7公斤/亩。在着色、肉质、品质、产量等性状上均超过其母本巨峰。
栽培要点 扦插、嫁接繁殖均可。小棚架栽培时用独龙干整形，株距0.8～1米，行距4米，每亩167～208株；篱架栽培采用单干单臂龙干形整枝或“V”字形整形，株距0.6～0.8米，行距2.2～2.5米，每亩333～378株。每株留1～2个主蔓，冬季修剪以中短梢修剪为主。注意疏芽、抹梢和副梢摘心。定植时亩施基肥4000～5000公斤，追肥注意氮磷钾肥的比例。花后25天对果穗整形和疏粒，果粒为黄豆大时即可套袋。
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疏花序和掐花序尖的工作，宜在开花前进行。疏花序的标准，一般是强枝留2个花序，弱枝留1个花序。掐花序尖，就是掐去花序末端的1/4～1/5，并掐去副穗(图45)。
疏花序和掐花序尖的轻重程度，根据品种、负载量大小及树体营养状况确定：树体长势强，结果系数低，落花落果轻，成熟后果穗较紧密的品种，如龙眼、牛奶等，可以少疏或不疏花序，也不掐花序尖;结果系数高，落花落果轻，成熟后果穗紧密的品种，如亚力山大、黑罕等，可只疏花序，不掐花序尖;树体长势中庸或较弱，结果系数高，花序大，落花落果严重的品种，如玫瑰香等，既要疏花序，又要掐花序尖;同为玫瑰香品种，又因冬季修剪方式、负载量的大小而有不同：长梢修剪，负载量大时，疏花序和掐花序尖的程度，可适当重些，短梢修剪，负载量小的，可适当轻些。
总之，疏花序和掐花序尖的工作，应根据品种、树势、营养状况、管理水平等实际情况灵活运用，不能千篇一律。在树体营养亏损的情况下，单靠疏花序和掐花序尖，难以获得理想效果，必须加强土肥水综合管理，改善树体营养状况，才能获得良好效果。
(5)摘叶在果穗成熟后期，适当摘除部分已失去功能的老叶，可以改善果穗周围的光照条件，有利于果穗着色，提高商品价值;但摘叶时间不能过早，也不能过多，摘叶过多、过早，因叶面积减少，削弱同化作用，不利于树体营养积累，同时，还容易使果穗遭受日灼。
摘叶的多少，因各地自然条件、整形修剪方式等而有所不同;在地势低洼的滨海盐碱地，葡萄枝叶长势较旺，枝蔓也多，应注意摘叶;在旱薄地和山地、丘陵葡萄园，枝叶量少，树体长势也弱，可少摘叶或不摘叶;如果栽植密度较大，枝蔓留量较多和行长梢修剪者，新梢和枝叶密生时，就应适量摘叶。
(6)去卷须和引缚新梢葡萄的卷须在自然情况下，有攀援其他物体，不使枝蔓葡匐生长于地面的作用。而在人工栽培条件下，易缠绕果穗和枝蔓，影响果穗和枝蔓的正常生长发育，修剪时也很不方便，所以，应及时除去。
为充分利用光照和空间以及便于管理，当新梢长达30～40厘米时，要作好新梢的引缚工作，使新梢固定在架面上，以防风折。引缚新梢时，应使其均匀地分布在架面上，充分利用架面和空间，保持良好的通风透光条件，使果穗充分着色，提高经济效益。
引缚主蔓和新梢的形式，因整枝方式而不同，有垂直引缚。水平引缚和倾斜引缚等。葡萄主蔓的着生方式已基本固定，所以上架后根据架式引缚即可。但引缚时，应注意其在架面上的分布状况，不使扰乱树形，以免影响以后的整枝和修剪。在一般情况下，篱架扇形整枝的主蔓，可垂直或倾斜引缚;单臂水平整枝者，可水平引缚。
新梢的引缚，可分为水平引缚、垂直引缚、倾斜引缚和弓形引缚等。水平引缚和弓形引缚，可抑制新梢旺长，使基部芽眼充实，多用于结果枝和发育枝;垂直引缚和倾斜引缚，多用于延长枝和长势较弱的枝条。
以上所介绍的整形修剪内容，都必须与种群和品种特性及栽培管理技术密切配合，才能收到良好效果，单纯强调某项技术，则难收到预期效果。
美人指：晚熟 欧亚
欧亚种，日本植原葡萄研究所杂交育成
。1984年杂交，亲本为尤尼坤（Unicorn）×（BaladiNo.2）1988年初选。
果穗中大，初结果树果穗较小，
穗重200-300克；盛果期穗重400克，果粒大，粒重11-12克；
果粒细长形，先端紫红色，光亮，基部稍淡，恰如染红指甲油的美女手指，外观漂亮。
果肉脆，无香味，味甜爽口，可溶性固形物16-19%。产量中等，较耐储运。
