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树莓(学名:Rubus corchorifolius)为蔷薇科悬钩子属的植物。分布于日本、越南、朝鲜、缅甸以及中国大陆的甘肃、西藏、东北、青海、新疆等地,生长于海拔200米至2,200米的地区,多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处,目前尚未由人工引种栽培。具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性苦,具有清热利咽、解毒、消肿、敛疮等作用,主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症,在湖南湘西地区,群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。
【形态特征】 落叶灌木,高1—2米,小枝红褐色,有许多皮刺分布于枝干,幼枝带绿色,有柔毛及皮刺。叶卵形或卵状披针形,长3.5—9厘米,宽2—4.5厘米,顶端渐尖,基部圆形或略带心形,不分裂或有时作3浅裂,边缘有不整齐的重锯齿,两面脉上有柔毛,背面脉上有细钩刺;叶柄长约1.5厘米,有柔 毛及细刺;托叶线形,基部贴生在叶柄上。花白色,直径约2厘米,通常单生在短枝上;萼片卵状披针形,有柔毛,宿存。聚合果球形,直径1—1.2厘米,成熟时红色。花期4—5月,果期5—6月。




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管理技术
5.1搭架缚引

虽然树莓中除黑树莓品种外均为直立型,但由于树莓枝条通常只生长2年,比较细,当枝条长到1.5米时易成弓形而触地,特别是在结果期更是如此,所以树莓在生长期间要搭架缚引。搭架缚引非常简便,在行内每隔5~10米立一支柱,高1.2~1.5米,并拉两道铁丝线,上层铁丝固定在支柱顶端,下层铁丝距地1米,将枝条扇形引缚到铁丝上即可。

5.2合理修剪

次修剪是在早春进行定植修剪,对过密的细弱枝、破损枝要齐地剪除。当年生新梢长到40~60厘米时,对密度较小的植株可进行摘心,以促进侧芽萌发新技,增加枝量;第二次修剪是对基生枝(即当年新梢)的修剪。生产实践表明,对基生枝剪留在1.3~1.5米以内是适宜的,这个长度即促进了结果母枝的生长,增加了产量,又促使基生枝在第二年花芽完全分化。每年每株可选留长势壮的基生枝6~8个,其余剪掉,这是较为合理的留枝密度:第三次修剪是在采收结束后,对结果母枝要齐地疏除。

5.3肥水管理施基肥宜在早秋,此时根系开始进入生长高峰,这时施肥可改善土壤营养条件,促进根系生长,为第二年高产打下基础。

基肥以腐熟的农家肥为主,也可加入适量的化学肥料,如尿素、磷酸铵等。施肥时在距植株40~60厘米一侧施肥,每株丛施肥0.7千克左右。要将基肥与土拌匀,第二年施肥时换到植株另一侧。追肥共分两次,主要是根据树莓物候期的需要特点补充性肥料。次追肥在开花至幼果形成期,以氮肥为主,主要是促进基生枝生长和果实膨大。第二次追肥是在果实采收后期。此次追肥以磷钾肥为主,目的是促进基生枝生长充实,奠定来年高产基础。平均每次每株丛施肥50克,追肥在距植株50厘米一侧施肥,能覆一层薄土。在干旱缺雨不适宜土壤追肥的地区,可将肥料喷到枝上或叶上进行根外追肥。水是任何植物生长所必须的重要组成部分,对于树莓而言,春季萌芽期,开花结果时期如出现干旱,要格外注意并及时浇水,以确保产量。树莓是浅根性植物,浸湿深度达到40厘米左右即可,同时也要注意雨季及涝洼地的及时排水,在寒冷地区可以灌一次封冻水,以提高第二年春季土壤的蓄水量。在干旱地区可在树莓周围覆盖些秸秆、杂草、树叶等有机物,这样既能减少水分蒸发,又可增加土壤肥力。

5.4中耕除草

树莓园每年进行2~3次中耕除草,松土除草要除早、除小、除了,也可使用化学除草剂。同时为了提高土地的利用率及经济效益,解决土地有机肥来源,可在树莓园中种植些一年生矮小的绿肥作物,如豆类、薯类、蔬菜等。

5.5及时采收

树莓浆果成熟后,如鲜食就近销售,需在桨果九分成熟时采摘,并使用小包装;如果是工业深加工,可待果实完全成熟后再采收。

5.6严冬防寒

冬季严寒的地区,应采取防寒措施,防寒时间不宜过早,一般在几次早霜之后的初冬,土壤没有完全结冻之前。埋土防寒时,先将树莓基生枝按要求剪截后,沿行向朝一个方向顺直压倒,对枝条弯曲处要堆好枕土,以防埋土后重压折断。埋土时要拍实以防透风,取土要在植株1米以外,防止伤根。春季撤土时间一般在10厘米地温稳定在3~5℃时,要先撤两边土再撤上边土,以防碰伤幼芽,撤土后要及时将枝条引缚上架。



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