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保定虎振糕点技校是经河北省人民政府批准、教育部备案、省教育厅直属的民办普通中等专业技术学校, 重点中专,具有独立颁发 承认的学历文凭的资格,学校专业开展糕点短期培训课程多年,在保定学习糕点学费大约需要三千多元,课程内容主要学习各种高、中、低档蛋糕面包,西点,干点,生日蛋糕裱花等近百种技术。主要就业于各种时尚的糕饼店,西饼店,或在星级宾馆从事西点师工作,还可以对立创业自己当老板。全国免费学校招生对象:性别年龄不限,有志于系统学习糕点面包制作的人士。中西糕点培训培养目标:培养技术和艺术兼备并且具备综合职业能力的各餐饮单位糕点技工和管理人员。 学习内容:1.面包类、蛋糕类、西点类、特色产品类、裱花艺术类。2.各种点心制作技术和配比技术。3.西点概论、西点原料知识、西点加工工艺、营养与卫生知识等。保定虎振糕点培训学校有着二十多年的办学历史,积累了丰富的教学经验,老师手把手的教,学生亲自动手实践练习,全部通过实践来掌握,切实学会一种再学下一种,一切以学生学会为目的。自办学以来培育了上万名学员,有的学成之后在大型蛋糕店、西饼屋从事糕点师、西点师、裱花师,有的自己创业当老板,开起了蛋糕店、西饼屋,总之学习糕点专业,就业非常灵活。学成毕业之后学校免费为学员分配工作,不用担心就业问题。虎振学校常年招生,随到随学! 虎振中西糕点培训学习内容 一、裱花基础知识 二、各种蛋糕花边的制作 三、各种花卉的制作 玫瑰花、百合花、小红花、五叶花、、牡丹花、莲花等数十种花卉的制作方法。四、生肖及人物的制作 卡通生肖----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪人物----寿星、寿婆、圣诞老人、小雪人等 其他----鱼、树、仙鹤、老鹰,比翼鸟,凤凰、木屋等 五、常用字体的写法 中文字体:生日快乐、寿、人物称呼等。六、蛋糕搭配技巧1、各式蛋糕胚的抹 七、常用欧式蛋糕的制作1、欧式蛋糕花边的制作 4、欧式巧克力蛋糕的制 九、巧克力配件的制作 1、巧克力配件制作的工具及条件 3、巧克力铲花、铲棒及各种巧克力造型的制作方法 十、各种节日蛋糕、祝寿蛋糕、婚庆蛋糕、主题蛋糕的制作。 蒙布郎 娃娃糕 魔堡蛋糕 牛奶天使蛋糕 水蒸蛋糕 法式火山熔岩蛋糕 雪山蛋糕巧克力纸杯蛋糕 点心类:鲜奶泡芙 菠萝泡芙 椰蓉酥饼 绿茶肉松饼 洛克酥 鸭尾酥 奶酪酥 葡萄奶酥 少林酥 蝴蝶酥 椰奶酥条 俄罗斯西饼 曲奇 椰蓉球 椰蓉曲奇 巴特片 罗马盾曲奇 黄金桃酥 喜饼 抓果 宫廷酥 小桃酥 葡式蛋挞 台式蛋挞




虎振技工学校一直坚持“科学技术是主要生产力”的指导方针,不断探寻、研究、改进生产工艺,推出更具市场竞争力的高质量 河北承德挖掘机钩机驾驶培训产品,满足不同客户的多样化需求。在生产过程中实现了全封闭、无粉尘的自动化控制,减少了中间污染环节,确保了 河北承德挖掘机钩机驾驶培训产品质量的稳定,有效地改善了环境。



虎振中西糕点培训艺术蛋糕A班: 1.生日蛋糕的基本手法:鲜奶油的打法、蛋糕拉坯的制作、蛋糕抹坯的联系、蛋糕装饰的种类、蛋糕装饰的一般用料、蛋糕装饰的手法、各种花边花型的练习、艺术文字练习、蛋糕装饰的布局、色彩搭配。2.鲜花的制作手法:八种蛋糕花边制作、八种基本花朵制作(玫瑰花、菊花、五叶花、康乃馨、百合花、蝴蝶兰)。3.十二种生肖制作(卡通鼠、卡通牛、卡通虎、卡通兔、卡通龙、卡通蛇、卡通马、卡通羊、卡通猴、卡通鸡、卡通狗、卡通猪)。4.人物制作:圣诞老人、老寿星、小雪人、小男孩、大熊猫、松树、小浣熊、大象、仙鹤等。 艺术蛋糕B班: 1.陶艺蛋糕2.陶艺拉坯蛋糕 3.仿真生肖4.卡通生肖 5.人物喜庆6.花卉 7.慕斯冰激凌蛋糕 西点全科班: 海绵类蛋糕(千层车轮蛋糕卷、绿茶海绵蛋糕)戚风类蛋糕(相思毛巾卷、布丁蛋糕、虎纹双色蛋糕) 重油蛋糕 (蜜红豆蛋糕、浓情巧克力蛋糕)、塔/派类(海鲜胡萝卜派) 干 点 类 (黄金 椰子球、蜂蜜西饼、核桃巧克力饼干)清 酥 类 (千层酥、莲蓉酥、风车酥) 面 包 类 (法式面包、甜面包、脆皮面包、丹麦面包) 其 他 类 (汉堡包、披萨、热狗、三明治、蛋挞) 学生学习的产品种类个品种。所有菜品均由学员亲自操作实习! 目前在中国西点蛋糕行业越来越火热,使得学蛋糕技术成了不少初高中毕业的90后男生女生的追求。学蛋糕技术是吃香的,不会愁就业困难,很多人都是从蛋糕技术发展成为了蛋糕研发人员。但是,首要的问题要考虑清楚:学蛋糕(学西点)是到蛋糕屋当学徒好还是选择蛋糕学校好? 很多人觉得学习蛋糕可以找一个蛋糕屋当学徒,这样比较省钱,中西糕点培训 比较快,其实这是不对的,在面包房蛋糕店做学徒,你开始能够做的就是打扫,真正的时间是不会让你做的,既然他们让你去做学徒,证明他们不缺师傅,缺的是打杂员。如果你指望师傅把自己的东西交给你,我想这是天方夜谭了,现在有多少人愿意无偿共享自己的知识呢?何况他拿的是师傅的工资,不是老板的工资,除非你去的这个店是老板自己一个人,那也许会教你,较主要的是他要有空。所以综合来说,在店铺当学徒学蛋糕是不靠谱的。



保定中西糕点培训学校始终坚持以“培养技能型、实用型人才”为目标。根据经济结构调整和技术进步,结合专业特点,在充分进行市场调查的基础上,把专业对准职业岗位群,适时地调整专业设置,不断地优化课程结构,删减陈旧的教学内容,增加新技术、新知识。本着“够用、能用、会用”的原则,培养学生的职业岗位能力和综合素质,采取“宽基础、活模块、多方向”的教育培养模式,突出个性化培养,实施分层教学,进行课程体系建设,使学生能根据自己的特点和企业用人需要确定专业发展方向。既满足了大部分学生的就业需要,也满足了少数学生升学的愿望,体现了职业学校为经济建设服务的学学宗旨。 中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展,但由于中国太大,且一级城市到四级城市的分化太多,烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。与此同时,高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在沧州以及其他大中城市,西点师、面包师受到了行业企业的追捧,十分走俏。企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求,也同样招不到合适的人才。为了解决企业的人才荒,不少企业尝试邀请专业的西点师入企带薪培训,但这样的方式也远远不能满足企业的用人需求,且抬高了用人成本,而所取得的成效却微乎其微。业内人士认为,要真正解决企业的人才需求,应该更多地依靠专业的职业培训机构的力量。虎振中西糕点培训行业还是非常火爆的,近几年西点师也越来越受欢迎,如果想快速成人一个西点师,那么西点师培训学校是我们的不二选择!




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