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芽接技术 接穗采集。选择发育枝，在3月中旬芽即将萌动时，采集生长健壮、无病虫害的1年生枝作接穗，接穗剪下后随即剪掉叶片，只保留叶柄1.5～2厘米。注意湿麻袋或湿布覆盖采好的接穗，以防止其失水。接穗好现采现用，若因各种客观原因当时不用，可将接穗捆好后竖着放到盛有清水的容器内，浸水深度lO厘米左右，每天换水2～3次，上半部用湿麻袋盖好，然后放于阴凉处，多存放3～4天。 嫁接时问。5月底至7月初为宜，过早成活率低，过晚接芽当年不萌发或生长不充实，越冬有困难。 接穗嫁接。首先在接穗接芽上部0.5厘米处和叶柄下0.5厘米处各横刀，割断韧皮部，深达本质部，然后在叶柄两侧各纵切刀，要求深度达到木质部但不割断木质部，以使较嫩的芽片容易取下，接芽以接穗中下部饱满芽嫁接成活率高，取下的芽片要求长3～4厘米、宽2～3厘米。其次在砧木上下各横切刀，长度与所取芽片长度相同，然后在外侧纵切刀，刀口深度要割断韧皮部但不伤木质部，并从开口处将砧木的皮挑开，再撕去0.6～0.8厘米宽的皮。再次将接穗上割好的芽片取下迅速贴到砧木开口处，芽片两侧应与砧木密合，特别是下端应与砧木接触，为避免形成层损伤，不要将芽片在砧木上来回磨擦。后用宽2厘米左右塑料条由下至上将芽包扎严紧，芽外露，但不宜过紧，以用手指轻按芽片无起伏松动为好。 接后管理。嫁接后要及时除掉砧木上的萌芽，以促进接芽萌发，般10天左右除1次萌。10天左右检查成活，成活的标志是叶柄脱落或芽萌动，未成活的及时补接。接芽成活后即可将砧木在接芽以上2厘米左右剪掉，以刺激接芽生长。当接芽长到10厘米时可去掉塑料条以利生长，长至30厘米左右时进行摘心，以利越冬。

新品种就一定是好品种吗？不同成熟期的品种不一样；不清楚你需要什么时候成熟的品种呢；桃子一定要选择合适的品种才行啊；否则几年的时间浪费了不说，还会造成严重的损失；我们以前种的硬伤红就不行，太垃圾一个的新品种桃，是要求，果实形态结构，果实的口感，成熟时间，耐储运程度，漂亮的外观，这些缺一不可，同时，摒弃多年来的老品种，随着人们生活水平的提高，对于水果的质量要求要逐渐挑剔起来。果农在种植和发展桃园的时候，是否要考虑这些重点项呢？答案是肯定的。品种是桃生产中基本的生产资料，品种的选择直接关系到种植者将来的效益，如何正确选择优良品种一直是人们关心的热点问题。选择综合性状优良的新品种是未来可持续发展的路，这是优良品种的基础，优良的桃品种，除具有优良的果实性状(内在、外在品质)，其它如生长结果习性、丰产性、抗病虫性等任一重要性状必须在良好或中等程度。