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以下是:紫薯粉品牌-厂家的图文介绍
黑龙江大兴安岭紫薯粉一般具有润肠通便、黑龙江大兴安岭当地补充营养、黑龙江大兴安岭当地延缓衰老的作用。
1、黑龙江大兴安岭当地润肠通便:黑龙江大兴安岭紫薯粉当中含有丰富的膳食纤维,在吃了以后可以加速胃肠道的蠕动促进新陈代谢,避免出现大便干燥。
2、黑龙江大兴安岭当地补充营养:黑龙江大兴安岭紫薯粉当中的营养成分也比较高,含有丰富的维生素和多种微量元素,可以让身体变得更加。
3、黑龙江大兴安岭当地延缓衰老:黑龙江大兴安岭紫薯粉当中含有丰富的抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老,避免出现松弛和的现象。
黑龙江大兴安岭紫薯粉的吃法比较多,一般可以做成紫薯面条或者紫薯馒头。
黑龙江大兴安岭紫薯粉的营养均衡丰富,又兼有功能,是极好的食品加工原辅料。在后三聚氰胺时代,消费者更加关注食品的、,用紫薯粉生产的产品,不但能带给消费者强烈的感官冲击,而且迎合了消费者、的食品消费观念。欧美、日韩市场上种类繁多的紫薯粉食品,与国内市场上同类产品的空缺,也预示着此类产品极大的发展空间。 3、黑龙江大兴安岭紫薯粉的各种成分保留完好,能强化产品的体香、尾香,为产品提供良好的紫薯粉风味。 4、紫薯粉的运输、储藏都很简单,而且方便进一步加工成其他食品,在非紫薯粉产季时,仍然可以生产出各色的紫薯粉食品。1、添加于混合饮料、固体饮料、冷饮等产品中,提供产品鲜艳的紫色,增加浊度强化产品的真实感; 2、作为各种糕点的主料和配料,提供产品鲜艳的紫色及紫薯粉的风味; 3、用于紫薯粉薯片、饼干等产品中,搭配适当的香精,使产品的滋味更加真实、体香饱满、尾香悠长。紫薯粉的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯粉在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。紫薯粉的产季从9月开始,供货时间有限。而紫薯粉克服了紫薯粉的产季限制,大幅延长了紫薯粉食品生产企业的生产周期。
乐农食品有限公司占地1000平方米,经营各类【黑龙江大兴安岭芹菜粉、羽衣甘蓝粉】产品,以质量过硬、供货快捷和价格优势,在激烈的竟争市场中脱颖而出,稳步发展,得到了众多客户的认可和一致好评。面对未来的发展,我公司员工会一如既往的坚持生产高品质【黑龙江大兴安岭芹菜粉、羽衣甘蓝粉】产品、提供专业的技术支持、完善的售后服务,与新老客户一起实现双赢,为【黑龙江大兴安岭芹菜粉、羽衣甘蓝粉】行业做出自己的贡献。
(一)操作程序 原料:选择三种果肉颜色的紫薯粉:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 (二)工艺流程 将3种原料紫薯粉清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装 ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。 ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。 ③切片或丝:将去皮后的紫薯粉用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯粉薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。 ⑥粉碎、包装:将干燥后的紫薯粉,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯粉的细度在80目左右。 (三)结果与分析三种干燥后的紫薯粉在色泽上以紫色和橙色的甘薯粉为优,黄色甘薯色泽较暗。因此选择紫色和橙色的甘薯品种为原料。上述方法制作的甘薯粉可用来作为食品原料制作多种食品。如甘薯饼、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯粉因含有天然色素——花青素,色泽艳丽自然,添加至各种食品中,具有很好的着色效果,适合中次食品中使用。