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在这里万年红提醒您,使用优质或高筋面粉进行洗面,不仅可以减少机器内部的损耗,延长机器的使用寿命,而且可以提高制作效率,洗出的面筋成品品质更好,进而为您节省成本,提高收益。2.材质问题。洗面机严格来说必须是不锈钢的,必须是食品级别不锈钢洗面机,这样洗面时不会出现面与机舱粘黏的情况。
洗出的面筋干净卫生。万年红的全自动洗面机机身采用304级食品级别不锈钢材质,双螺旋大铰刀不仅可以节约洗面时间,而且保障了洗面净,洗面均匀,从而提高面筋的产量与品质。3.和面醒面问题。有些面筋生产商户、凉皮批发商户并不懂得和面、醒面的技术问题,时间完全随机,这样洗出的面筋质量与产量都很难达到 。万年红是洗面机专家,可对客户进行免费的技术培训,保障您的操作到位,祝您一臂之力。4.检修与保养问题。在使用洗面机进行和面洗面工作时投料不准过量和超负荷运行,在洗面机工作结束后,一定及时做好清理保养工作。面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。在日常生活中,面筋的身影随处可见。





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