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不管是哪一种都是通过同样的工序制作出来。你在市场上可以购买都这两种烙馍制作的机器。有些烙馍机还可以实现做水烙馍的功能。一般来说，用烙馍机做面包也是可以的。不过要在加入原料的时候加入鸡蛋一类的物质。这样口感可能说是更甜一点。烙馍机的种类也有很多。有些是全自动的，你不需要做任何的工序，就可以得到刚刚做好的烙馍。还有的是数控制作的。这样的烙馍因为能够对温度进行控制，所以制作出来也会更加好吃。这种机器zui常用来制作面包。因为很多的面包对于制作温度都有限制。而传统的机器很难控制温度。如果是可以对温度数控的烙馍机就不用有这种顾虑了。烙馍机的使用也很方便。你只要按照说明书的内容进行操作就可以了。一般来说，用上几年的时间。




虽然说还存在着不少问题，需要技术上的不断补充，首先是生产线中的自动化以及连续化，就给烙馍设备提供了巨大的发展空间。另外面团成型的设备中存在着不少盲点，比如说定量的输送，和面，温度的控制等等。另外烙馍成型方面需要进一步的进行模仿，产能中的扩大，成型效率品质等等。现在烙馍设备已经实现了蒸煮，连续性的冷却以及烙馍工艺的相互结合性，设备经济以及实用型。所以目前市场现了新型的烙馍设备，即可以在烙馍的品质上超越手工烙馍，还可以在产能以及自动化程度中来让产品更加稳定性发展，食品的卫生等等几个方面得到相对应的，实现的是连续化，无人操作等等，满足现代规模性的需求。所以说烙馍设备对应市场的同时还需要进一步的性能。



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