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金秋桃是山西省农科院果树研究所经过20多年的努力，选用优良单系自然实全苗种选育。2003年9月经过山西省科技厅组织的专家鉴定委员会的鉴定。在同类产品的研究中，具国际先进水平。金秋桃果实近圆形，平均单果重186.7克， 果重487.0克，果实纵横径为6.9厘米X7.0厘米，果颈突起，有果尖，缝合线浅，果皮底色金黄色，阳面有片状绛红色，着色面积达60%以上，果皮不易剥离，果肉金黄，致密，果肉内无红色素，可溶性固形物含量13.0-15.0%，粘核，鲜食品质优良，罐藏品质上等，果实9月中下旬成熟，果实发育期150-160天，属于特晚熟类型。该品种丰产性好，定植后第二年即可挂果，二年生平均株产12.5公斤，亩产量可达650公斤，适宜在长治地区及适宜大久保桃的栽植地区发展，市场前景广阔。
金秋王桃是新选育的中晚熟新品种，临沂地区阳历9月中旬成熟，单果重750克，大1000克，超大型果，果型端正，果面浓红色，鲜艳亮丽，果肉白色，口感浓甜浓香，口味独特，含糖量18-20%，常温放20天，冷藏60天，口味不变，硬度不变，正值中秋节、节成熟市场价格高属于果中珍品，可大面积发展。金秋王2号是新选育综合表现优良的晚熟品种，临沂地区阳历8月下旬，平均单果重600克，大900克，果型端正，果面鲜红，果肉白色，口感浓甜，浓香，含糖量18-20%，硬度好，成熟后挂树30天不落果，耐储存，货架期长，亩产10000斤-12000斤，极丰产，极抗病，自花结果，市场价格高，可大面积种植。桃树苗新品种介绍大全黄金蜜桃树苗特晚熟黄肉鲜食桃，9月上中旬成熟，适逢中秋、双节，果实发育期160天。果实近圆形，单果重220克左右。果皮底色黄、着鲜红色，套袋后呈金黄底色。果实硬溶质、风味浓甜、浓香，可溶性固形物17.2%，品质极上。有花粉，极丰产。桃树苗新品种介绍大全红肉蜜本新选育红肉桃品种，临沂地区阳历7月中下旬成熟，平均单果重350g,大650g,果面全红，鲜艳美观，果肉细密，离核，果肉红色，硬脆汁多，浓甜，含糖16.5%，香气浓郁，非常可口，品质极上，很耐运输，自花结果，不裂果、不落果、高产、稳产、抗寒、抗病，可大面积发展。
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桃苗嫁接枝接影响的是桃树的出圃率。不同形式的桃苗嫁接对于桃树的结果有不同的影响，一般来说，嫁接越多，挂果越快。但是桃苗的嫁接有时还必须与桃树的株型相匹配。农业上的桃苗嫁接一般为三种形式。一砧一芽苗型：这是果园中常见的嫁接的方式，适合各种株型的嫁接，对于所选的芽苗也没有特殊的要求。一砧二芽苗型：此种嫁接方式只适合于一个主干上两个叉枝的桃苗。并且必须保证所选嫁接的芽苗来自同一接穗，两芽苗嫁接前在接穗上的距离与嫁接后在砧木上存在的距离是差不多的。好是原本是同一接穗上相邻的两个芽苗，又接在同一砧木的相邻位置。一砧三芽苗型：此种嫁接方式适合于一个主干三个叉枝的桃苗。与一砧二芽苗型的嫁接条件类似。三个芽苗必须是同一接穗相邻的位置，再嫁接到了同一砧木的相邻位置。桃子，性味平和、含有多种维生素、果酸和果胶以及钙、磷、铁等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是妇女儿童，特别是缺铁性贫血病人的理想食物。桃果实中果胶含量丰富，居各种水果之冠。植物果胶具有特殊价值，生活经验和现代医学已明晰了水果中果胶的部分保健用功能，更多功能还有待进一步揭示。营养成分每100克桃子的可食部分中，能量为117.2-7.7千焦，约含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、各种糖类10.7克、钙8毫克、磷20毫克、铁10毫克、维生素A原（胡萝卜素） 60克。维生素B1 30克，维生素B2 20克、维生素C 6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
