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泰安地区地处山东省中部,属鲁中南低山丘陵区。坐落在泰安境内的泰山,不仅是世界的自然与文化双遗产名山,也为泰山板栗种植创造了良好条件。
这些板栗树除了每年完成一次结果挂实的使命,现在,它们已经融入了泰山自然景观之中。特别是生长在大山深处的有百年以上历史的栗树尽显苍穹气势。这些泰山板栗树已成为泰山管理部门的保护树木,年少多果,年老成名是泰山板栗的一大特色。
在泰安地表面积中,山地1420.45平方公里,丘陵3190.18平方公里,山地、丘陵占到了市地表面积的59.4%。泰山区属暖温带大陆性半湿润季风气候区,四季分明,雨热同季,春季干燥多风,夏季高温多雨,秋季晴和气爽,冬季寒冷少雪。年平均气温13.15℃,年降雨量696.8mm,年均日照时数2521.6小时,年均光能辐射总量120-125千卡/平方厘米。相对湿度以8月分 为80%,年均无霜期202天,年积温4922.0℃。这种气候为泰山板栗种植生长提供了得天独厚的自然环境。在这种优越的环境里,生长季科学管理对泰山板栗实现丰产显得尤为重要。生长季是板栗开花结果、枝梢生长的旺盛时期,是泰山板栗生长的关键时间段,期间果实发育处于膨大期,同时又是栗树根系生长的 高峰期。做好生长季管理对获得优质高产板栗十分重要。 泰山板栗生长季管理简单说来有五个环节,整地、修剪、追肥、灌溉、病虫防治。每一个环节都有具体操作步骤。
华丰板栗:果实性状:总苞椭圆形,重40克左右,皮薄,约0.13厘米。刺束稀而硬,分枝角度大。总苞柄较长,一字形开裂。出实率56%。平均每总苞含坚果2.9个。坚果椭圆形,腹面较平,常有1-2个线状波纹,平均重7.9克,大小整齐、美观。果皮红棕色,光亮。果肉质地细糯、香甜,含水46.92%,糖19.66%,淀粉49.29%,蛋白质8.5%,脂肪3.33%。适于炒食,耐贮藏。
果实的生长发育
雌花受精后,幼果初期生长迟缓,增长量小,主要是总苞的形成。当新梢停止生长后,叶片同化积累的养分开始大量转向果实,幼果开始迅速生长,果实在成熟期前1个月中增长量快。果实在发育过程中的前期主要形成总苞的干物质,后期,干物质积累的重心转向种仁(果实)。
板栗(学名:Castanea mollissima),又名栗、板栗、栗子、风腊,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。