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博慧达企业管理咨询有限公司

济南HACCP认证的详细介绍

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例二:“检验过程”(以制造业进货检验为例)的审核
 
1. P(计划、准则、规定)。查检验计划、规程及产品标准,各类原材料、零部件、外协件检验试验项目、方法、抽检的数量、合格判断准则是否明确,并从专业角度判断试验项目
 
是否合理。
 
2. D(按计划或规定执行)。采取分层抽样的方法,查各类材料(零部件、外协件)的检验、试验记录和报告,包括:
 
(1)对照进货台帐检查是否按批次检验;
 
(2)检验项目是否齐全,抽检数是否准确;
 
(3)原始记录中的检测数据是否可靠;
 
(4)试验报告中的数据与原始记录的计算结果是否一致,对照产品标准检查结论是否正确;
 
(5)对不合格是否进行加倍试验(有加倍试验要求的),追查加倍试验的结果;
 
(6)对允许紧急放行的产品,检查其申请、批准手续和所留样品的试验结果。
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