可以看出，毛细管粘度仪一般适用于牛顿流体，常用以测定溶剂、油脂等透明类物质。对非牛顿流体而言，临界雷诺指数与剪切速率以及物质的分子大小、形状有关。大而较长的分子会明显地降低雷诺指数。所以毛细管粘度仪又叫运动粘度仪。一种代表性的毛细管粘度仪，叫凯能－芬斯克粘度仪。另一种常用的毛细管粘度仪叫乌氏度仪。还有一种赛包特粘度仪，是一种测定60厘米。流体自下部毛细管中流出所需时间的仪器。
毛细管粘度仪不能用作塑性防伪印刷的基本流变性研究，因为塑性防伪印刷在毛细管中的混合流动是非常复杂的。气泡式粘度仪气泡式粘度仪就是一种利用管子中被测流体的气泡上升的速度来测定它的粘度的仪器。它也是一种测定运动粘度的仪器。
一个与流动性有关的产品是所谓辊涂型防伪印刷的流动性能。实际上辊涂(印)在容器或金属上的防伪印刷主要是个流平性问题，当然，流平性与流动性是密切相关的。一般认为它所受的力是来自防伪印刷自身的重力和分子运动的力(如表面张力等)，可以理解，流平性还与连结料中的高分子物质的分子量以及所用溶剂的逸去平衡时间有关。
因此，防伪印刷的流平性实际上是防伪印刷在特定条件下的流动性。这种性质在辊涂类型的防伪印刷中是非常重要的，流平性好的防伪印刷辊涂以后能在干燥以前流平而使物表面平整光洁，如果流乎性不好，就会出现难看的波纹表面，严重时甚至会出现桔皮状的表面，不仅外观难看，且影响防伪印刷涂层的光泽和耐久性。物极必反，流平性太好的防伪印刷也有弊病，它会出现流挂现象。所谓流挂现象就是指辊涂好的防伪印刷层在干燥固化以前如果不是水平放置的话，防伪印刷便会由于流平性的关系不断向一个方向流动，以致出现流动痕迹或在印刷面的一边呈现出防伪印刷层比较厚的现象。所以，对于这一类防伪印刷的流平性是要严加注意控制的。
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