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选择地势高、光照充足、疏松肥沃的土地,在播种前先深耕,施足底肥,开好排水沟。山东省平邑县黄桃制罐品种主要有金童5号、金童6号、金童7号、83黄桃、罐5.丰黄、罐19、锦绣、黄冠等。黄桃以砧木苗为主,砧木品种一般选用毛桃,桃核经层积处理后,取仁催芽,在3月下旬播种(地膜覆盖),1垄双行播种,约播30万粒/hm,中间加强肥水等管理,促进植株生长。嫁接方法有2种,即"丁"字型播接法及 黄桃芽头嫁接法,以后者为主介绍,其操作方便,适于大面积嫁接。接穗选综合性状优良的品种,取中部外围无病虫害的营养枝条,去叶片留叶柄,选健壮的芽头在其上部0.5 cm处横切1刀,直至木质部,再在芽的下端2 cm处木质部向上切到横切口,然后将切下的接穗贴在砧木的切口处,形成层对齐,用塑料薄膜带将接穗砧木绑扎,2周后检查成活情况并及时松绑。芽接在6月中上旬及8月中旬至9月中旬进行,前者嫁接的苗木可当年出圃,要及时去除萌蘖,促发芽苗,后者当年成半成品苗,翌年春离芽接部位上0.5 cm外剪砧,培养嫁接苗。前期以氮肥为主,后期以磷、钾肥为主。
血桃为荔波血桃,色泽鲜艳、口感爽脆、果肉呈鲜红色,品德上乘。紫血桃月15日成熟,单果重250克,500克,果近圆形,果面紫红色,果肉鲜红色,其汁如血,含糖14%,甜酸可口,风味精美,品德上等,较耐储运,可自然贮存7-10天。不裂果,丰收性强。
血桃的养分价值血桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;血桃血桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想帮助食物;血桃含钾多,含钠少,合适水肿病人食用;血桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经跌打损伤等帮助治疗;血桃仁提取物有抗凝血作用,并能克制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压降落,可用于高血压病人的帮助治疗。