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关于苏州阳澄湖大闸蟹，它具有十分高的营养价值，还有多种维生素，其间维生素a高于其他的陆生和水生的动物，而且它是肉类，维生素b2，十分的高比鱼类高出6~10倍，比单位高出2~3倍，所以许多患者或者是一些需求弥补这些相关维生素含量的人都能够选择食用，孙悟空州阳澄湖大闸蟹，而且它也具有十分高的医用价值现在许多，研讨发现蟹壳内还有一种物质，它能够提高人的免疫力，它具有低毒性，免疫性质，而且该物质就十分好，好的按捺癌细胞增殖和转移。
阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部配备了先进的 四川眉山哪里卖阳澄湖大闸蟹生产设备、雄厚的技术力量及完善的检测手段， 技术力量水平居 四川眉山哪里卖阳澄湖大闸蟹行业较高地位。 四川眉山哪里卖阳澄湖大闸蟹产品畅销全国各地，深受用户信赖。 面对激烈的市场竞争及新的考验，公司将继续不断引进新技术、 新工艺，以适应客户需求。
大闸蟹（河蟹，中华绒螯蟹）分公母，公蟹中白色黏黏的是蟹膏，黄色的是肝胰腺；这是雄性的副性腺。雄性大闸蟹的内脏中蛋白质含量为12.5%，脂肪含量则为20.2%，大闸蟹90%以上的脂肪都储存在内脏中。所以，我们平时吃的蟹膏有很多脂肪，这也是蟹膏独特风味口感的主要原因。 母蟹中橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，黄色的同样也是肝胰腺。我们吃到的蟹黄主要是雌螃蟹体内的卵巢和卵细胞，不过也可能吃下部分内脏。这个季节吃的大闸蟹基本是繁殖季节，蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色恰好代表母蟹的性腺已经成熟，这种蟹黄一般更好吃。 江南大学测定的螃蟹中是雄性大闸蟹，对于内脏营养的分析，可以大概了解下蟹膏的营养。雄性大闸蟹的内脏中蛋白质含量为12.5%，脂肪含量则为20.2%，大闸蟹90%以上的脂肪都储存在内脏中。所以，我们平时吃的蟹膏有很多脂肪，这也是蟹膏独特风味口感的主要原因。
位于江苏的阳澄湖是中国的大闸蟹产区之一，出产的大闸蟹以肉质鲜美、口感细腻而闻名。在这片宁静的湖泊上，滋生着无数肥美的大闸蟹，它们在清澈的水域中悠闲自在地生长着。而阳澄湖大闸蟹也因为这里的水质优良、环境优美，所以所产的大闸蟹口感更加鲜美。有着细腻肉质和鲜美滋味，让人回味无穷。
若想品尝正宗的阳澄湖大闸蟹，不妨前往当地的知名餐厅-莲花岛顾记蟹庄，那里提供的大闸蟹极具特色，深受食客喜爱。大厨们擅长制作清蒸大闸蟹，烹饪出一道道令人食指大动的佳肴。无论是蟹黄、蟹肉，每一口都展现出大闸蟹独特的魅力，让人欲罢不能。
