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保定虎振烹饪根据餐饮业的发展与流行趋势,结合学生特点,自主编写教材,获得社会认可和好评,并坚持每学期进行审核修订各专业教学计划和课程安排。应 一级出版社人民邮电出版社、电子工业出版社的邀请,自主编写虎振教育的系列教材,在出版发行。保定虎振烹饪学校是河北省一所自主研发教材并在出版的专业烹饪学校。然而,为了方便广大学子进一步自己,保定虎振烹饪学校特与河北师范大学联合办学,学子报读“大厨精英专业”或是“大厨专业”中的任意一门专业,不仅能掌握烹调技能,也能考取 承认专科学历。掌握餐饮行业的流行趋势,学院还经常聘请具有丰富实践经验的大师级名厨教授酒店流行菜和创新菜,聘请 高级考评委投入到学院的教学管理中。办学层次有大专、技工;培训周期长短结合,随到随学,只要您想学习烹饪技术,到河北的这所虎振烹饪学校来。 除在校内实习之外,老师还亲自带队外出酒店承包厨房或实习培训,使学生对本行业有更深入的了解,这样学生毕业后走向工作岗位就能上岗。厨师培训




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名校名师育名人,名菜名点出名品。今天,我们保定虎振的教师以自己的睿智,伴随着艰辛与执着,创立了一个出类拔萃的品牌,并成功领导了职业培训发展的潮流,时至今日,我校已成为同行业追求卓越的典范,向世人展示了具有悠久历史的中华美食,阐释着与众不同的餐饮文化。明天,我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力,为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端。厨师培训 保定虎振由国际名厨和 高级烹调技师授课,专业教师多次在国际、国内烹饪比赛中获得金奖。学员毕业后有被中共中央学公厅、人民大会堂、国务院各部局委学等中直餐厅、培训中心、招待所直接录用的,还有被北京科力淮杨村、天津耳朵眼、保定美食山等各地星级酒店聘为主厨、厨师长的。其中很多的毕业生自行创业,在各地的餐饮业成为佼佼者;还有数千人走出国门,把中华民族的美食文化传播到世界各地。 我校多次被省、市评为教学管理学校; 烹饪中级班厨师学员通过培训,从刀工勺工开始练起,使学员具有中式烹调的初步基本理论知识,在操作技能上,学员有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形;掌握一般花喷雕刻及冷拼;学会 300 余种菜肴的制作,冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。就业去向:可以到中小型餐厅从事烹饪职务,也可自己创业,利润丰厚,为你创造更多财富。 、河北学厨师烹饪到保定虎振学校真材实料上灶练、 厨师,是以烹调为职业的人,汲取大自然赋予人类的富饶食材,调五味做羹汤。潜意识里的厨师,形象是高大上的。从原料的精心初选再到整个烹制的过程,菜肴的色彩搭配,营养调和等,厨师面面俱到的 考量只为满足食客的需求,让食客吃得开心,吃得放心。厨师能在你饥肠辘辘的时候,给你呈上需要的羹汤与菜肴。逢年过节为你与家人的团聚,奉上道道美味,让幸福更加洋溢。厨师培训




虎振烹饪教学力量雄厚,拥有一大批专业技术强、教学经验丰富、治学严谨的教学骨干。教学设施完善,拥有全新不锈钢气灶300余台,建有国内 水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间。学校独创 “技能+学历”一体化教育模式,一方面注重学生技能培养,为学生提供更多的学习实践机会;另一方面重视学生学历教育,培养社会需求的复合型、专业型人才。 近年来,学校结合当今社会热门,走访多家大中型餐饮企业,创新开设诸多热门专业。初级班、中级班、高级班、等烹饪精英报名学习者络绎不绝;针对白领、有一定烹饪基础人群则开设了灵活多变的短期专业,学期两个月的中西式面点、食品雕刻、创业先锋班,周末双休、十天特色班等,咨询火爆,引来众多美食爱好者争相学习。厨师培训
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