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葡萄修剪的步骤可分为“一看、二剪、三查”三字口诀。
1、看
看树形、看树势、看品种、看枝条的成熟度、看该树与邻树的关系,看出一个心中有数的合理的修剪方案。为动剪作准备。
2、剪
通过看树形、树相、枝条中粗度,然后动手剪。
3、查
先检查骨干枝修剪,如角度、架面的占有率高,再检查每一个结果部位的母枝修剪情况,包括剪留长度,枝组位置、方向等。 还要看一看枝间关系处理好了没有,因为单株间差异也要靠修剪来解决。
4、冬季修剪中的注意事项
(1)残桩不要留得太长,如骨干枝的疏剪回缩,这都是大的伤口,剪口要尽量平滑,否则不易愈合,一年生母株剪口宜高出芽眼2CM。
(2)注意骨干枝的角度,如篱架扇形整枝时,通过株间间伐、株距加大后,如果不使主蔓角度加大,就不能保持稳产优质。主蔓倾斜度越大,枝条生长越缓和,基部的三角地带加大之后,可以使整个架面通风光照条件得到改善。
(3)强调随剪随绑,要会剪会绑,也可以两个人干,一个人负责修剪,一个人负责绑缚,分工合作。
葡萄是蔓性果树,其骨干枝与结果母株在架面上摆布可塑性很大,只会剪不会绑,说明修剪要领还没有掌握好,应开动脑筋,细心地研究要领,使修剪的成果让第二年葡萄的丰产稳产打下良好的基础。
(4)冬剪与清园相结合,通过修剪去除枯死的残桩病枝、穗梗、卷须等无用的组织,还要去掉当年绑扎新梢留在铁丝上的布条、塑料线等,这些修剪下来的病残物都要带出葡萄园,集中烧毁。
二、管理方法
经过冬季修后,结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发,此时应该注意留芽。留芽太多,易浪费养分,使树势弱,不利于坐果;但若留芽太少,易促发枝蔓旺盛生长,造成严重的落花落果,因此要注意捎芽定梢。
1、抹芽
通常一条结果母枝上有多个芽萌发时,每隔15~20厘米留一芽,每结果母枝留2~5条新梢,其余的从基部抹除。
抹芽时,一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽,1个芽眼只留1条梢。为确保产量,也可在新梢长至4~5片叶时,视其 卷丝是否带花穗而决定其去留,但这样浪费养分较多。
2、定梢绑蔓
所留的新梢开花前,在花穗以上留5片叶摘心,而无花的梢留8片叶摘心。摘心后,会大量萌发副梢,只留顶部1~2个副梢并且留2叶反复摘心,其余的副梢全部抹除。同时,要根据蔓的生长适时绑蔓。
3、花果穗的处理
为确保坐果率,通常用人工方法将花穗1/5的穗尖摘除,花期喷施0.3%硼肥加0.5%尿素(或0.2%磷酸二氢钾)。花后一星期天将结果较多的果穗,进行人工疏果,然后套袋保护。
4、中耕除草和病害防治
葡萄萌发3~5叶时开始防病,每隔7~10天喷药1次,尤其是雨后更要加强喷药保护,并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、锈病等。应及时用药防治。
接接穗、营养钵快袋,SO4、5BB苗,。酿酒品种:赤霞珠、霞多丽、烟73、康克、西拉、贵人香。
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栽植前整地
山东地区陆地葡萄栽植时间为清明前后,(4月1日~5日),栽植前需提前做好整地及定枝沟准备工作,整地工作可在上一年秋季土壤封冻前提前做好,也可在春季土壤化冻后进行,要求4月1日前完工。
一、无定植沟整地法:
此整地法适用于园地土壤疏松肥沃,土层深厚,有机质丰富的壤土,沙壤土。
步:撒肥
将有机肥均匀铺洒在整个地块, 优质生物菌有机肥,每亩0.5吨,也可选择充分发酵的羊粪,牛粪,马粪,猪粪等,每亩1吨,鸡粪慎用。
第二步:旋耕
首先用松土机切入土层深度达40-50厘米,疏松底部土壤。
松土机
然后用大型旋耕犁旋耕,深度达到20-30厘米
旋耕后
第三步:划线
按照事先计划好的行距在定枝沟位置画白灰线。
第四步:开沟
可以采用小型开沟机,开成“槽型沟”;也可采用铁犁开成“V型沟”。开沟深度20厘米。
小型开沟机(槽型沟
铁犁(V型沟)
二、有定植沟整地法:
此整地法适用于土壤瘠薄,土层薄,有机质少的地块。
步:画线开沟
采用小型开沟机开沟和人工开沟均可,具体操作根据地块实际情况综合考量。开沟宽度50-60厘米,深度40-50厘米。
第二步:施入有机肥
在定枝沟底部施入充分腐熟的羊粪、牛粪、猪粪、鸡粪等优质农家肥,每亩施用量2-3吨,填平后在定植沟内厚度5-10厘米(鸡粪5厘米);也可配合使用复合肥或过磷酸钙以及微生物菌剂。
第三步:回填表土
将挖出的表层优质土壤回填至定植沟内,如挖出的优质”熟土“不足,可在行间取好土回填,填至距地表15-20厘米处为止,填土厚度应达到25-30厘米。
1整形修剪
a.架式葡萄以棚架为主,也可以前期采用篱架,后期用棚架,可更早收到经济效益。另外,高宽垂也为一较好的架式。
b.整形 葡萄生长势强,顶端优势明显,幼树旺长,新梢成熟晚,难以平衡树势,因而多采用独龙于整形。定植当年选留1个长势较壮的新稍做主蔓培养,绑缚上架,冬剪时剪留1.0~ 1.5m 。第2年,主蔓先端留粗壮的新稍做主蔓的延长梢,顺一个方向水平引缚,重点培养。通过抹芽、定枝,主蔓上每间隔10~ 15cm 保留一个结果新梢。第3年延长梢爬满架后随时摘心,控制延伸,井按15~ 20cm 的间距选留结果枝,多余的疏除。棚架形成后,按架面长度整枝。修剪时应以短梢修剪为主,适当配置中梢,一般剪留1~3节为宣。夏剪时,除正常的抹芽、除萌、定梢去卷须外,对副梢反复摘心时要留2~3片叶,若留1片叶摘心,冬芽易萌发。还应特别重视对秋季嫩梢的反复摘心,以促进枝条完熟。八月以后,控水控氮,多施磷钾肥,尤应重视叶面喷布钾肥,以防徒长。
00倍液一、修剪
葡萄修剪的步骤可分为“一看、二剪、三查”三字口诀。
1、看
看树形、看树势、看品种、看枝条的成熟度、看该树与邻树的关系,看出一个心中有数的合理的修剪方案。为动剪作准备。
2、剪
通过看树形、树相、枝条中粗度,然后动手剪。
3、查
先检查骨干枝修剪,如角度、架面的占有率高,再检查每一个结果部位的母枝修剪情况,包括剪留长度,枝组位置、方向等。 还要看一看枝间关系处理好了没有,因为单株间差异也要靠修剪来解决。
4、冬季修剪中的注意事项
(1)残桩不要留得太长,如骨干枝的疏剪回缩,这都是大的伤口,剪口要尽量平滑,否则不易愈合,一年生母株剪口宜高出芽眼2CM。
(2)注意骨干枝的角度,如篱架扇形整枝时,通过株间间伐、株距加大后,如果不使主蔓角度加大,就不能保持稳产优质。主蔓倾斜度越大,枝条生长越缓和,基部的三角地带加大之后,可以使整个架面通风光照条件得到改善。
(3)强调随剪随绑,要会剪会绑,也可以两个人干,一个人负责修剪,一个人负责绑缚,分工合作。
葡萄是蔓性果树,其骨干枝与结果母株在架面上摆布可塑性很大,只会剪不会绑,说明修剪要领还没有掌握好,应开动脑筋,细心地研究要领,使修剪的成果让第二年葡萄的丰产稳产打下良好的基础。
(4)冬剪与清园相结合,通过修剪去除枯死的残桩病枝、穗梗、卷须等无用的组织,还要去掉当年绑扎新梢留在铁丝上的布条、塑料线等,这些修剪下来的病残物都要带出葡萄园,集中烧毁。
二、管理方法
经过冬季修后,结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发,此时应该注意留芽。留芽太多,易浪费养分,使树势弱,不利于坐果;但若留芽太少,易促发枝蔓旺盛生长,造成严重的落花落果,因此要注意捎芽定梢。
1、抹芽
通常一条结果母枝上有多个芽萌发时,每隔15~20厘米留一芽,每结果母枝留2~5条新梢,其余的从基部抹除。
抹芽时,一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽,1个芽眼只留1条梢。为确保产量,也可在新梢长至4~5片叶时,视其 卷丝是否带花穗而决定其去留,但这样浪费养分较多。
2、定梢绑蔓
所留的新梢开花前,在花穗以上留5片叶摘心,而无花的梢留8片叶摘心。摘心后,会大量萌发副梢,只留顶部1~2个副梢并且留2叶反复摘心,其余的副梢全部抹除。同时,要根据蔓的生长适时绑蔓。
3、花果穗的处理
为确保坐果率,通常用人工方法将花穗1/5的穗尖摘除,花期喷施0.3%硼肥加0.5%尿素(或0.2%磷酸二氢钾)。花后一星期天将结果较多的果穗,进行人工疏果,然后套袋保护。
4、中耕除草和病害防治
葡萄萌发3~5叶时开始防病,每隔7~10天喷药1次,尤其是雨后更要加强喷药保护,并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、锈病等。应及时用药防治。