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厨房燃料可大致分为：传统厨房燃料和新型厨房燃料，今天我们详细分析一下新型厨房主流使用的燃料，以及这些燃料的优劣势有哪些。新型厨房燃料一般有醇基燃料、无醇燃料、沼气、液化气、天然气等等。其中，天然气、沼气是比较适用于家庭厨房的，无醇燃料更较适合餐厅、食堂、酒店、大排档等这些场景，下面我们重点分析这些厨房燃料的优劣势。醇基燃料一、醇基燃料优势：多年前比较火的一种新能源厨房燃料，醇基燃料具有低碳节能的特点，氧含量超过50％，燃烧充分，污染少，可以减少污染物和有害气体的排放，保护环境，平衡生态循环。劣势：成分中含有甲醇（甲醇被列为危化品）经验需要，现在做已经不是特别容易了。无醇植物燃料油二、无醇燃料优势：不易挥发、不易燃不易爆、明火点不着，不属于危险品的情节型可再生能源，它热值高、耗量低、燃烧过程可做到、无害、无机碳。劣势：需要搭配专用灶具才能使用。沼气三、沼气优势：沼气是由粪便发酵处理而成，但沼气真的是清洁卫生，通过相应的管道进入农家烧火做饭、供暖、照明甚至发电劣势：不适合城市和餐饮业商用厨房使用液化气四、液化气优势：液化气以短链烷烃为主，成本较低能够满足人民的做饭需求且对人体的危害非常小劣势：但液化气煤气罐搬运不方便，使用很笨重，尽量不要在密闭的空间使用，因为万一泄露易发生爆炸。天然气五、天然气优势：它算是较为的燃气之 然气具有单位热值高、排气污染小、供应可靠、价格低等优点。劣势：在空气中含量达到一定程度后会使人窒息。且在空气中达到一定的比例时，就会触发威力巨大的爆炸。
随着新能源技术（表述:向大自然出示动能转换的化学物质)燃料技术性的追求进步，无醇植物燃料油早就可以可用饮食业，沸水、集中供热、加热炉，铸造设备(shèbèi)，炉窑烧制，焊结激光割，小车推动力等十多个不一样的主要用途，可以完全替代传统式高耗能能源，变为高清理智能无醇植物燃料油发展趋势的榜样。 无醇植物燃料油(fuel)比照传统式燃料在具体运用上和市场需求上带各个领域的优势。在燃料成本控制上，新式无醇植物燃料油成本费价格仅仅同样热值压缩天然气、柴油机的三分之一左右。饮食业销售市场。无醇植物燃料油替代天然气、压缩天然气、煤碳、乙醇燃料等，用在各酒店餐厅、餐馆、餐饮店、食堂等，目前随着技术性的迅猛发展，服务设施机械设备的渐渐地完善，也渐渐地迈进家家户户作为家里用的新能源开发技术。加热炉销售市场。无醇植物燃料油在加热炉销售市场关键是取代煤碳、生物质燃料燃料、燃料油、烧火油等，应用在工业化生产(Produce)、浴室、集中供暖、吹干、煅造等场所。 无醇植物燃料油是对传统式燃料的清理应用，合乎对传统式高耗能燃料效率高设计开发，变换，应用的要求，是目前清洁能源发展趋势的发展趋势。在加热炉应用方面，无醇植物燃料油引燃污水处理化学物质为co2和水，引燃无积炭无排气管冒黑烟整洁，大大减少加热炉的中国维和部队次数和维护保养时间。比照燃煤蒸汽锅炉更很容易控制热值和温度，可系统控制燃料运用，减少人力资源管理消耗，特别适合在加热炉加工制造业推广应用。
一.醇基燃料也叫甲醇燃料，醇基燃料明火能点燃，醇基燃料主要成分是甲醇，甲醇属于三类危化品，易燃易爆，受管控，需要相关才能合法生产销售，而且很难。 二.无醇植物燃料油，不含甲醇，不属危险化学品，明火无法直接点燃，热值高，是非易燃，非易爆，无害无异味不黑锅底的清洁燃料。在常温常压下用铁桶或普通塑料桶就可以储存运输，使用上保障了生活的，不易爆，不挥发，失火可用水直接扑灭。 醇基燃料和无醇植物燃料油的区别 无醇植物燃料油耐烧度高，比甲醇耐烧3倍以上。比液化气节约30%以上，尤其是醇基燃料被逐渐禁止使用的情况下。重要的是无醇植物燃料油处理了醇基燃料棘手的问题，无醇植物燃料油不需要危化品经营许可证就可以合法的生产销售。 现在新一代的无醇LCG水性燃料比之前的无醇成本更低，比甲醇精甲醇的成本更低的。并且总的用下来也是更节约，闪点高，明火是直接点不燃的。是很好的，耐烧的话也是比甲醇耐烧至少两倍。更节能，赢利更高，是现在大力推行的清洁能源，市场前景很不错。
