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草莓因为草酸太多,吃多了会脱钙,这点要注意。刚吃完草莓别急着刷牙。像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙,减少牙齿表面的硬度,此时,马上刷牙会造成牙面的损伤,久而久之,还容易造成牙齿过敏。草莓虽然是很好的提神、开胃果,但是性凉,不要一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。容易痛经的女性朋友月经来潮时不要吃太多,以免加重痛经。草莓草酸钙含量较高,因草酸钙引发尿路结石的病人也要适当减少食用量。 吃草莓的好吃:1.吃草莓有很好的明目、养肝的效用。草莓中富含胡萝卜素,这种物质能够很好的起到明目养神、养肝健肾。2. 吃草莓有很好的补血、养胃的效用。吃草莓对于贫血的朋友有很好的调理作用,对于胃肠也有很好的滋补效果。3.吃草莓能够坏血病并且对于心血管疾病有很好的防治效用。4.吃草莓还有预症的效果。由于草莓中富含鞣酸,这类物质有着很好的阻止吸收致癌物质的效果。5.吃草莓还能够有美白护肤的效果。草莓中富含维生素C等营养素,这能够很好的提高皮肤性以及美白。6.吃草莓还能够开胃。草莓能够很好的促消化,饭前吃一定量的草莓能够起到开胃的效果。7.吃草莓还能够美白牙齿。草莓中含有的苹果酸能够和发酵粉产生一定的氧化作用,在食用草莓的时候能够很好的清理牙齿上留下的污渍。 草莓可以一年四季种植,北方冬天露天不足以支持草莓生长,需要在温室里。而且,只要维持短日照条件,一年四季都可以开花结果。草莓的生长环境:温度:草莓喜温凉气候,草莓根系生长温度5-30℃,适温15 -22℃,茎叶生长适温为20~30℃,芽在-15--10℃发生冻害,花芽分化期温度须保持5~15℃,开花结果期4~40℃。草莓越夏时,气温高于30℃并且日照强时,需采取遮荫措施。光照:草莓为喜光植物,但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期较长;光照过弱不利草莓生长。水分:草莓根系分布浅、蒸腾量大,对水分要求严格,但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同。早春和开花瑚,草每需要衣分直小低于土壤 持水量的70%.果实生长和成熟期需求多,达80%以上,采收之后,抽出匍匐茎和发新不定根,也需土壤含水量不低于70%,秋季是植株积累营养和花芽形成期,土壤水分也不得低于60%,草莓不耐涝,要求土壤有良好通透性,注意田间雨季排水。土壤:草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中,过于粘重土壤不宜栽培,沙土多施厩肥,勤灌水,也可种草莓。 草莓(Strawberry)是蔷薇科植物,食用的草莓是该种植物的花托膨大了的聚合瘦果,其真正的果实是花托表面那些细小的颗粒,属多年生草本植物,花白色。原产南美、欧洲等地,我国各地都有草莓栽培,也有野生的。每年5~6月间果实成熟时采摘。不过都是冬季上市,因为都是大棚栽种的反季节水果。
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亩产2吨以上,适宜温室栽培,亩定植9000~11000株。适合南北,栽培产量很高,抗病,但口感一般,市场不接受。品种,由旭宝+丽红育成,1983年发表。静冈县石垣栽培主栽品种。该品种植株生长势强,叶片长圆形,浓绿。 果实圆锥形,鲜红色,果肉较硬,橘红色,果髓空,果汁中等,口味酸甜,种子黄绿色,陷入果面较浅。可溶性固形物含量10%,果实硬度中等。单果重38g,平均果重15g,亩产5t以上。果实品质好,可鲜食或加工。休眠较浅,适合于促成栽培和露地栽培。 亩栽植8000-9000株。品种,由爱莓丰香育成,1991年命名发表。1999年引入。植株长势旺,株态开张,叶片直立,匍匐茎抽生能力强,耐高温,抗病性中等,花序枝梗较粗,低于叶面。果实圆锥形,艳红亮丽,种子略凹于果面,味香甜,可溶性固形物含量8%-9%,果肉淡,汁浓,较软,是鲜果上市上乘品种,亩产2t左右。 是草莓研究专家罗新书从美国引进的大果型、照草莓新品种,该品种一年四季12个月都结果,可周年供应市场,尤其是秋季(国庆节和中秋节前后)市场空缺期,由于昼夜温差大,生产出的草莓更是口味香甜、品质上乘,大果品种,光滑并具有明亮的光泽,非常美观。
章姬草莓的缺点是果实太软,不耐运,适合在城市市郊游客下地自摘发展。丰香草莓苗:果实大,平均单果重16克左右,果型为短圆锥形,果面鲜红色,富有光泽,果肉淡红色,果肉较硬且果皮较韧,耐贮运,风味甜酸适度,含可溶性固形物8%-13%。 汁细,富有香气,品质优。草莓外观呈心形,其色鲜艳,果肉,酸甜适口,宜人,营养丰富,故有水果皇后之美誉。丰香为暖地塑料大棚促成栽培的优良品种,也适于南方的露地栽培,在大棚促成栽培时,果实可在11月中下旬采果上市;丰香品种抗病能力很弱,在栽培管理时要特别注意。 宁玉草莓苗:宁玉果实圆锥形,二级序果平均单果重259g,大果重达599g以上;果实红色,果面平整;果皮较厚,果肉橙红色,髓心橙色,肉质细腻,硬度好,香气浓,风味甜,品质上等。果实含可溶性固形物70%,总糖38%,可滴定酸0.52%,维生素C7600mg/kg。 果实硬度63kg/cm2,耐贮运。在塑料大棚设施栽培,8月下旬定植,10月下旬覆盖棚膜保温,11月中旬采收上市,成熟期比丰香等对照品种早12~17天;至翌年5月可形成3~4次花果期。小白草莓苗:白草莓是组培苗变异株选育而成的草莓新品种,2012年草莓大会银奖,2014年8月通过北京市种子管理站鉴定是首例国人自主培育的白草莓品种。
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