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另一方面，这种机器的使用是非常简单的，能够在一些比较好的环境中进行更好地使用，一些工作人员就算是没有相应培训的工作人员在进行了解和认识之后也能够进行比较简单的操作。这种机器的性能是非常好的。首先，这一种机器使用的是改进版的机头，能够进行双变频，使得自己的性能更加稳定，生产出的产品也具有更高的质量。其次，水烙馍机这一种机器的功能是非常多样的，它拥有先进的传输面粉以及馅儿料的系统，能够保证面的筋道，使得水烙馍的面皮比手工做出来的水烙馍更加好吃，能够保证水烙馍整体的质感。这一种机器的整体结构是非常合理的，不管是哪一个环节哪一个系统都是由独立的电机带动的，不容易产生一些连带的故障，不会产生一些问题，并且进行相应的维修和清洗也是非常方便的。
然后依次落入入料口内。面会在圆烙馍机中成形盘圆弧槽中揉搓、滚圆形成表面光滑的圆柱球状烙馍坯。机器的主要机件均采用不锈钢，电器原件采用产品，外形美观，符合 食品卫生标准。同时采用高品质电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠，可根据屏幕显示操作机器生产。自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，烙馍面带厚度、成形、切段大小，随意可调，1-2人均可操作。结构合理，拆装维修容易，清洗方便。机器对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所，包括烙馍加工厂，烙馍经销商，单位食堂，配餐团餐单位，工地，餐饮饭店等。圆烙馍机的工作效率相当于到10个工人同时手工制作烙馍，省去招工，管理，福利待遇的时间精力费用投入。
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