在大部分酒店厨房设备应用植物油燃料灶具中，除了些违规行为应发的事故外，基本上没有别的系数的问题产生。植物油燃料灶具的使用吗？相比较之下，植物油燃料灶具应用在炊事烹饪行业中，有益于降低事故，具体为大家说明：
1、液体植物油燃料不会和气体混合，开口闪点在12℃，仅用火才能引燃；
2、植物油燃料便于分散化应用，规模较小，般情况下只会点燃不会发生危险事故，小规模的起火立即使用自来水吹灭即可；
3、50%的燃烧内含氧量，此外只需要5.6倍的气体、就能点燃彻底，根据汽化灶具点然后会造成氧化碳的概率较小；
4、植物油燃料灶具的燃油管泄露的概率较小，及时泄露也不会飘散。
植物油燃料灶具的问题并不是说不能防止的，只要我们在使用的过程中按照使用说明进行操作，就能有效降低它的危险系数。
植物油燃料灶具植物油燃料使用量很少，温度高，实际的效果也更加的明显，不需要离心风机就可以节省燃料30左右。该气化技术是可以完成液体无醇植物油燃料的平稳，种族点燃，没有臭味，不呛鼻子，没有残留，选择不锈钢桶，美观大方还防锈，经久耐用，可以使用在食堂，酒店，学校，单位等，当然了目前民用以及家用还没有普及。
植物油燃料点燃充足，转化成的烟尘中以水蒸汽为主，没有危害，是当之无愧的清理厨用燃料。并且在常温状态下存储，运送用无高压气瓶存储，控烟无积碳。燃料在常温常压下存储、运送和应用，不用高压气瓶，用般不锈钢桶或塑料罐密封存储就可以，方便使用。
万起火。自来水就可以浇灭，不容易引起火灾风险，也不会因泄露而引起中毒事件。植物油燃料主要用途普遍，能够彻底替代柴油、液化石油气。适用酒店餐厅、酒店、等企业及企业团队除灶芯与般灶芯不样外。其他都样。餐厅厨房、饭堂应用的柴油灶或煤气灶只需拆换灶芯就可以应用。
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植物油燃料的配方需要准备花生油、棉花籽、大豆油等辅料为主，然后再添加其他的溶剂而成。调配植物油燃料要做到：明火点不燃，油味正确，防冻，稠度正确，闪点达到。这样调配出来的植物油燃料才是比较好的，植物油燃料内比较核心的还是灶具，在选择学习植物油燃料的同时，一定要选择一家具有制造和出售植物油燃料灶具的大厂家去学习，这样既能保障灶具后期的维修，也能有地方提供灶具的购买，同时不花冤枉钱。
植物油燃料虽然在市场上可以代替甲醇、液化气、天然气等燃料，但它并不是易燃易爆物品。植物油燃料可以做到明火点不燃、不会被挥发、存储之时也十分方便，只需一般的塑料桶即可。植物油燃料的热值极高，在6000—12000大卡左右，而且此燃料在燃烧时也可起到，无烟、无公害、无异味、不刺鼻、无味道、火力猛、节省燃料的效果。以实际数据来看，植物油燃料比甲醇燃料节约10%-20%的燃料，而植物油燃料比液化气燃料节约20%-30%。
目前我国早已大力提倡使用此燃料，而此燃料也早已通过相关部门检测，发布市场。使用人群为：酒店、饭店、酒馆、学习食堂、公司餐厅等地。植物油燃料的价格也不贵，市场价通常则在4—4.5元/公斤左右，而勾兑成本价在2—2.3元/公斤左右。假设：一个中小城市的酒店餐馆在1000家以上，只需做1%的市场份额，就是10家。然而每吨植物油燃料生产的毛利润就是在2000元左右，同时此燃料的市场销量也是不用担心，它的未来市场也是暂未饱和。同时此油也要配合相应的灶具才可使用。