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胡萝卜什么时间播种 胡萝卜的播种时间关系到胡萝卜的收成，一般来说不同地方的、不同品种播种时间有所差异，但是大体上是夏季或者秋季播种，然后秋冬季节采收售卖。当然，随着种植技术的发展，人们需求的上升，也可以在春季播种，选用一些早熟品种，在2月-3月份进行，这样夏季到来之前就可以吃到可口的胡萝卜了。 胡萝卜在播种时要选择合适的品种、的种子，对种子进行搓毛和催芽。因为胡萝卜种子的表皮会有毛刺，这样就容易勾在一起，播种就会不均匀，从而影响种子发芽。所以在采收了胡萝卜种子以后，要进行晒干搓毛，使其一粒粒分开。除此之外，胡萝卜种子颗粒非常小，所以播种时可以与草木灰混合在一起，这样就能均匀撒在泥土里了。
防治病虫害 黑叶枯病和黑腐病常常会危害胡萝卜的。黑叶枯病多因干旱诱发，可以使用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液进行防治；黑腐病多因高温多雨诱发，要及时除去受害植株，并用生石灰对土壤进行消杀。胡萝卜也常受蚜虫、菜青虫等虫害威胁，可以使用低毒的农药喷施防治。 5. 及时采收 在胡萝卜成熟后要及时进行采收，如果采收不及时，使种植地遭遇暴雨且排水不当，会使胡萝卜肉质根腐烂，种植户经济收益严重受损。且采收过晚，胡萝卜的品质也会下降。 6. 留种 在采收过后注意留种，要选择长势好、品质佳的胡萝卜进行留种。留种时去掉胡萝卜的叶片，留下8~10cm的叶柄，切掉尾部6cm以后的地方，然后保存起来，立春之后就可以播种了。 胡萝卜是一种含有丰富营养的蔬菜，随着胡萝卜种植面积的不断扩大，用种量逐年增加，但是很多农户轻视胡萝卜留种，导致胡萝卜种子质量和产量下降，种性退化，因此，我们要重视胡萝卜留种技术。那么，胡萝卜怎么留种呢？什么时间播种是什么时候呢？播种方法有哪些呢？下面一起来了解一下吧。
脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类。人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。目前蔬菜脱水干制应用比较多的是热风干燥脱水和冷冻真空干燥脱水，冷冻真空脱水法是当前一种先进的蔬菜脱水干制法，产品既可保留新鲜蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速复水性。 对于蔬菜，大家都很了解，也知道多吃蔬菜对身体好，那脱水蔬菜，又了解多少呢?细心的人会发现，其实脱水蔬菜就在我们身边，比如各种方便面中的蔬菜包就是由脱水蔬菜制作而成。那么问题来了，脱水蔬菜经过脱水后，原有的蔬菜里面的营养是否存在?这是很多消费者比较纠结的问题， 脱水蔬菜又可称为复水菜，是通过科学的方法，脱去蔬菜中的大部门水分而制成的。通过此种技术，脱水蔬菜不但可以保留蔬菜原又得营养和风味，有便于贮藏和运输。食用时只要将其浸入水中就可复原，实在是方便至极。胡萝卜
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